草莓吃多了会过敏、腹泻、脱钙。
1、过敏
吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。
2、腹泻
草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃草莓。
3、脱钙
草莓因为草酸太多，吃多了会脱钙，这点要注意。刚吃完草莓别急着刷牙。像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙，减少牙齿表面的硬度，此时，马上刷牙会造成牙面的损伤，久而久之，还容易造成牙齿过敏。
《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。但是，草莓性凉，一次不适宜吃太多，否则肠胃会因过寒而不舒服，一般每次食用不超过10-20颗为宜。儿童酌减。
1、过敏
眼下正值草莓大量上市的时节，鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人，吃起来也是酸酸甜甜特别爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性凉，胃还没有分解，就会被吸收进入血液，有些过敏原就会导致过敏。
吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。
2、腹泻
草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。
那些肠胃较弱的、胃酸过少、吃东西容易发生腹泻、甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人，就不适合多吃草莓了，否则会带来腹泻困扰。
吃草莓的注意事项：
草莓清洗起来比较困难，因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破，可以先用自来水冲洗，再用淡盐水泡两三分钟，清洗时不要把蒂头去掉，否则脏物容易进入草莓里面。
草莓不易储藏，特别是洗过的草莓，存放不要超过1天，还是吃新鲜的比较好，如果发白，口感可能就已经变了，最好不要吃，建议草莓一次不要买太多。
草莓性味甘凉，过多进食此类寒凉食物，会导致胃气上逆，出现呕吐的症状，肠道受凉则会出现腹泻等症状。建议一般每次食用不超过10～20颗为宜，儿童应减量。
吃草莓除了不要过量之外，草莓作为伏地生长的水果，容易被细菌、病毒污染，草莓在种植过程中，有时会使用一些肥料、农药，这些肥料、农药也容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
吃草莓前一定要进行清洗，最好先用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实。
挑选草莓“三不”原则：
不挑选畸形的：有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓形成的原因非常复杂，口感不好
不挑个儿大的：挑选个头儿适中的草莓，这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。
不挑颜色特别红的：过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。
一、会撑，二、会穷。另外，有高钾血症的肾友吃草莓需要限量。
草莓具有极高的颜值，不过并没有神奇的美白、抗氧化、降血压等功效。从营养的角度来讲，草莓是一种低蛋白、低磷、中等钾、高水分的食物，还是非常适合肾友的。对于有高血脂、高血压、高血糖、高磷血症等疾病的肾友来说，吃草莓都是没有影响的，可以放心吃。唯一需要限量的是有高钾血症的肾友，每天吃草莓不能超过100g。
网上有新闻说，草莓被评为最脏的水果，因为农药残留种类最多。草莓在生长期间，比较容易发生病虫害，所以在种植过程中会使用多种农药。不过按照规定，草莓进入花期后就不能再使用农药了，草莓结果的时间可以让农药自然分解掉一部分。
根据相关部门对市场上草莓的抽查结果显示，草莓的农药残留都在国家标准以下，所以大家可以放心食用。没有高钾血症的，每天可以吃200g的草莓（约8颗中等大小），最佳的食用时间是两餐之间。
现在的草莓很多都是在大棚中种植，不少种植草莓的园区，都有摘草莓的体验活动。大家可以找个阳光明媚的午后，去温暖的大棚里亲自摘一些草莓，这也是不错的选择。有人说吃草莓只有一个害处，就是“会穷”！也有人说草莓的口感酸酸甜甜，像初恋的味道。
