Question

白菜鸡蛋饼的做法

Answer 1

白菜鸡蛋饼的做法如下：

所需材料：面粉200g、鸡蛋2个、白菜100g、盐、五香粉、白胡椒粉。

1、面粉放入盆里，加水揉成面团（想要软一点的就多加点水），放一旁醒一会儿。

2、白菜去白菜叶稍待一点菜帮，切碎，加入鸡蛋、盐、五香粉、白胡椒粉搅拌均匀。

3、面团分成大小合适的小块，根据锅的大小擀成大小合适的圆饼。

4、把调好的白菜放在面皮的中间部分，两边分别向中间折。

5、为防止鸡蛋流出来，左右两边捏一下。

6、用锅把水烧开，大火蒸15到20分钟就好。

7、蒸好的饼放在案板上，切小块就可以吃了。