Question

肝血虚如何食疗？

Answer 1

肝血虚会引起：肢体麻木，关节拘急不利、手足震颤、视物模糊、眼花、视力减退。从中医角度说是因为肾精亏虚、精血不足，脾胃虚弱化源不足，久病耗伤阴虚所导致的。

主要是因为肝主藏血、肝肾同源、肾精不足，导致精不化血，从而导致肝血不足、脾肾亏虚、生化乏源从而导致气血亏虚。慢性病耗伤肝血、失血过多、生血不足等均可导致肝血虚。

从食疗的方向治疗，效果会慢一些，但家人也可以少量的饮用。

1、当归生姜羊肉汤

当归20克,生姜20克,羊肉500克,植物油、精盐、黄酒、柑橘皮适量。羊肉切成块,洗净,滤干。再用食油、黄酒、生姜加工,焖烧5分钟后,盛入砂锅内,加水,再加入当归和其它作料,煮开,慢炖,直至羊肉酥烂。食用时，当归不用服用，以肉汤为主。

2、当归补血汤

黄芪30克,当归6克,红枣5枚,鹌鹑蛋适量,红糖(冰糖亦可)适量。红枣洗干净去核;黄芪、当归洗净,提前用清水浸泡2小时;鹌鹑蛋洗净,煮熟,去外壳;当归、红枣、黄芪入砂锅,加适量清水,大火煮沸后转中小火,煮15分钟后加入鹌鹑蛋,再继续煮10分钟,熄火,焖10分钟,即可食用。

3、肝枣补血汤

猪肝和鸭肝都切片，菠菜洗净后切段，将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟;加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。此汤具有填精补血的作用,治疗肝血虚的作用。

在有此病时，忌吃一些油炸食物、碳酸含量高的食物、寒凉性的食物。如果已经证实有此症状，建议还是以中药为主，食欲为辅治疗。

《养肝补血：四物汤》

常用中药：当归、熟地、白芍、川芎、枸杞子、阿胶、龟板胶、知母等。

1、若兼头痛者，可加川芎、菊花、蔓荆子。

2、“兼气虚者”主要有神疲乏力，气短懒言者，可加人参，黄芪，白术等。

3、若兼失眠者，可加酸枣仁、何首乌、珍珠母等。

肝血虚是中医的说法，肝血虚指血液不足或血的濡养功能减退，会出现面色苍白、皮肤干燥等症状，平时可以食用桂圆肉、桑葚干、红枣等。

推荐两款食疗方：

1、龙眼枸杞粥：龙眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克。将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮，至米烂汤稠即可。

2、韭菜炒猪肝：猪肝100g，韭菜50g，洋葱80g，色拉油1大匙。洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。