Question

用猪小肚煲汤有什么好处？

Answer 1

猪小肚含有蛋白质，脂肪，矿物质，无机盐，烟酸等成分。中医亦认为它有健脾胃，缩小便，消积滞的功效。

与补肾利水的黑豆，养血健脾的红枣为汤，清润可口，有健脾肾，缩小便的功效，是冬日价廉物美的养生靓汤，且男女老少皆宜。

扩展资料

猪小肚汤做法：

主要材料：车前草400G，猪小肚3个，鸡小半只，薏米50G，芡实50G，生姜4片。

1，薏米，芡实提前半个小时浸泡。

2，车前草洗干净。

3，猪小肚用盐与生粉洗干净，过一下水，然后切成小块。

4，鸡切小块，过一下开水。

5，除车前草外，其他材料下锅煲开后，慢火煲半个小时。然后放入车前草，煲半个小时，加盐调味，车前草猪小肚汤就好了。

参考资料来源：人民网-今日靓汤：黑豆红枣煲猪小肚