Question

萝卜和玉米能和排骨一起炖吗

Answer 1

可以。

用料

主料：猪小排1000克玉米(鲜)、1根白萝卜1/2根

辅料：食盐2茶匙、酱油1汤匙、大葱1段、姜1小块、炖肉料1包、水适量

玉米萝卜炖排骨的做法

1、焯水。

2、打开火，到水沸腾以后，再煮3分钟，之后捞出排骨备用。

3、白萝卜切块，葱切断，姜切片，玉米切成半圆形，便于煮熟后捞出也方便吃。

4、将猪小排放置最底层，然后分别放入炖肉料、葱、姜，加入食盐和酱油，最上面码放玉米和萝卜，白萝卜和玉米易熟放下面容易炖烂，最后加入清水，水面略高于肉就可以了。

5、将内胆放入电压力锅中，30分钟，炖肉模式，时间到，放气后就可以端出来吃了。

6、玉米萝卜炖排骨成品图。

烹饪技巧

1、用电压力锅基本不会有水分的流失，所以调味料一定要放足。

2、白萝卜和玉米都是应季蔬菜，可以根据个人口味更换其它蔬菜。