Question

用一次性纸杯在微波炉做蛋糕可以吗？

Answer 1

可以用一次性纸杯在微波炉做蛋糕，具体做法如下：

准备材料：低筋面粉50克、鸡蛋3个、水35克、细砂糖43克、玉米油20克、奶油霜100克

1、三个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄；

2、蛋黄加糖、油和水，搅拌均匀；

3、然后筛入低粉；

4、搅拌成无颗粒细腻的糊状；

5、蛋清用打蛋器打发，打发的时候分三次加入适量白糖；

6、打到拉出打蛋器能看到蛋白有直立的小尖角；

7、将打发的蛋清分出三分之一放入蛋黄糊中，上下切拌均匀；

8、把剩下的蛋白霜全部倒入蛋黄糊中，用同样的手法搅拌均匀；

9、把拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，七、八分满；

10、烤箱预热140度，把纸杯放入中层，140度40分钟；

11、时间到后出炉即可食用了。