Question

蒸豆角的家常做法

Answer 1

1、首先，我们准备一下食材，洗净的长豆角一把，切成豆角粒，放在一个稍微大点的盆中。

2、打入一个鸡蛋，用筷子搅拌，拌匀以后，在盆中倒入面粉。

3、把豆角粒上面均匀的裹上面粉，要裹到豆角上面全是面粉 ，豆角完全处于干燥状态，淋上一点植物油，撒上食盐2克，再次搅拌均匀，然后再撒一次干面粉 ，搅拌均匀。

4、取出电蒸锅，锅内烧水放上篦子，水烧开以后，把拌好的豆角粒放在锅内。

5、中火蒸5分钟，5分钟以后，取出蒸好的豆角放在盆中，加入鸡粉1克，淋入一点芝麻香油 ，搅拌化开，装入盘中就可以上桌食用了。