产后喝鸡汤有什么好处呢,鸡汤做法你能来说一说吗?
产后喝鸡汤有什么好处?
1.补充营养鸡汤中的鸡肉等食材营养价值很高。在家煮鸡汤时,鸡油、鸡皮、鸡肉、鸡骨头汤中所含的营养都可以溶解到汤里,而且汤里的鸡油大部分属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和度越高,营养价值越高),可以为产妇提供营养补充。
2.提高抵抗力鸡汤具有提高人体免疫功能的特点。妈妈一般多喝鸡汤。尤其是回到南天,有些产妇容易感冒,但是又不敢吃药。这个时候,他们可以选择喝鸡。鸡汤可以抑制黏膜生成,有助于减轻鼻塞和咽喉痛,使身体尽快恢复。
3、产后5到7天,可以喝鸡汤转奶:如果产后奶水少,可以用雌激素少的汤,促进喂奶。这个时候可以给产妇做鸡汤(不要选母鸡)。公鸡所含的雄激素有抗雌激素作用,喝一碗炖鸡汤有利于乳汁分泌。而且公鸡脂肪比母鸡少,有利于防止产后肥胖和宝宝营养吸收。但需要注意的是,产后5天一定要喝鸡汤和牛奶,因为产妇在产后的头几天身体比较虚弱,要多喝红糖水、小米粥等热食物。鸡汤要在产后5天,乳汁开始分泌的时候喝。
4.可以调理产后疾。鸡肉营养价值丰富,尤其是乌骨鸡,含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,具有滋补药用价值。产妇喝炖鸡汤,补肝退热,补虚损。对产后虚弱、缺乳、贫、月经不调、宫缩乏力、痛经、崩漏、带下、身体瘦弱的产妇有很好的食疗效果。
产后鸡汤推荐做法
1、产妇党参黄芪炖鸡汤做法,材料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10枚,母鸡1只(约1000g),生姜2片,盐适量,米酒适量。做法:(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净,放入过滤袋中。(2)将母鸡洗净,焯水,淋水,切块,与红枣一起放入锅中。(3)加入清水,小火煨1小时,再加盐、米酒即可食用。功效:党参黄芪炖鸡汤适用于产后虚弱、面色萎黄、乳汁过少、易出汗的妈妈。黄芪有益气健脾的作用,能帮助乳汁分泌。此外,黄芪还具有益肺止汗的功效,可治疗产后体虚。母鸡是一种补气的食物,产妇食用可以健脾。值得注意的是,黄芪炖鸡汤应在产后5 ~ 7天食用。
2、产妇冬瓜鸡汤的做法,材料:土鸡1/4只、冬瓜100克、姜30克、葱1根、水适量。将土鸡切成小块,放入肥水中焯1分钟,然后捞出。将遮荫瓜切块;生姜去皮切片;将葱切成段。将上述食材和水放入锅中,烧开,关火,小火炖3分钟左右。功效鸡肉是高蛋白食物,冬瓜中含有大量的植物纤维,可以为产妇提供足够的营养和膳食纤维,帮助产妇营养均衡。