Question

自制新鲜的干桂花的做法？

Answer 1

花如何做成干桂花
桂花做成干桂花的方法如下：

1、剪取花朵：

在桂花开花之际，选择花型饱满、色彩艳丽、香气浓郁的花朵，将其从树上剪下来。修剪时可以在下方放置一个筛子，以免桂花掉落到泥土中受到污染。

桂花如何做成干桂花

2、过筛：

将采摘下来的新鲜桂花放进细网筛中，然后轻轻晃动筛子，把细沙、树叶等杂物筛选出来。筛完之后检查是否有残缺、虫咬的花瓣，发现后立即拿出扔掉，以免降低干花的品质。

3、清洗风干：

筛选后的桂花不能直接使用，因为花瓣有肉眼难以看见的灰尘，需要用流动的清水进行冲洗，直到水质变得澄清为止。然后准备一块干净的纱布，将桂花平铺在上面，避免花瓣重叠，最后放在阴凉通风的位置晒干。

4、烤箱烘干：

桂花经过自然风干之后，花瓣中的水分依然比较大，为了延长干桂花的保存期，可以用烤箱进行第二次烘干，彻底将桂花中的水分蒸发掉。烤箱的温度以40摄氏度为宜，上下火烘烤2小时，最后装袋密封。