Question

怎样做水煮黄豆？

Answer 1

水煮黄豆的制作方法，首先准备黄豆猪肉或猪排骨食盐醋姜鸡精等材料进行备用如果不喜欢吃肉可以不用添加，准备材料八角花椒桂皮黄豆最好使用清水进行浸泡一碗这样泡好的黄豆控干水分放凉以后。炒豆子的时候直接可以放入锅中加入盐八角花椒桂皮，然后倒入豆子慢慢地翻炒不停的翻炒直至炒至豆子出现裂纹有一点脆放凉了会更脆炒好的豆子可以煲汤，吃煮豆子的时候将砂锅放入少量的水放入泡好的豆子八角香叶花椒盐煮开半个小时豆子吃起来会比较软糯。

如果使用清水进行煮黄豆需要准备黄豆大料香油酱油味精等材料进行备用，首先将黄豆把坏的挑出，然后清洗几遍泡几分钟再洗洗而且不要用力地进行揉搓放入电饭锅中放入少量的水大料，因为没有泡到膨胀，所以水放的要比黄豆的6至7倍，否则会煮干而且水太少黄豆会苦煮一个小时左右黄豆会比较软糯。捞出以后不要汤也不要过凉水热的时候放入味精盐酱油搅拌均匀再放入香油或辣椒油根据个人的口味进行添加调料。搅拌均匀后即可食用

黄豆洗了以后就不用泡直接可以煮就可以了而且黄豆可以使用高压锅进行焖炖这样煮出来的黄豆会比较软糯。黄豆里面有丰富的营养价值，而且，将黄豆放入锅中加清水煮开以后有很好的养生作用使用以后可以补充血质钙质调节血糖等功效而且黄豆煮了以后会有很多的，卵磷脂使用，以后不会制造脂肪在肝脏形成堆积，清理身体内的胆固醇调节血脂防止血脂偏高，而黄豆里面有钙和磷。经常食用可以补充里面的营养功效和利用吸收补钙而且黄豆煮水以后有天然的一蛋白素可以调节血糖防止血糖升高，所以经常使用水煮黄豆对身体有很好的疗效。