Question

白茶储存方法 白茶为什么越存放越有价值

Answer 1

1、白茶保存一定要避光，密封，离墙，离地，离异味，干燥存放才是白茶正确的保存方式。白茶保存要求容器一定具有密封性，喜欢紫砂壶的朋友都知道，紫砂壶采摘的容器具有双气孔结构，是多孔性材料，这种特殊的作用会让紫砂壶吸收空气中的水汽，慢慢的通过小气孔渗透到罐子内部，本身干度极低的白茶吸收了水汽，茶叶变质是早晚的事，特别是南方的天气，天天潮湿，用紫砂壶存茶，简直是让白茶等于慢性自杀，且紫砂壶不聚香，因为小气孔的存在，慢慢的把茶叶内的香气吸收，时间久了，茶叶中的香气慢慢的没了香气。

2、白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，很多茶友都知道，白茶存放的时间越长，其药用价值就越高，随着国家茶叶研究院对白茶的研究，发现存放时间越长，白茶中黄酮类化合物的含量呈递增趋势，黄酮类化合物是一类以笨色酮环为基础的酚类化合物，其功效表现在它是一种强抗氧剂，可有效消除体内的氧自由基，（自由基是加速人体衰老的“凶手”，体内产生的自由基会对身体产生破坏作用，从而加速细胞衰老，让人体提前老化。因此，想要从根本上养颜抗衰老，你需要及时清除体内产生的自由基。阳光照射、空气中的有害物质等环境影响或精神压力、饮食习惯、生活作息，都会使人体内形成更多的自由基）阻止细胞退化，衰老，也可以阻止癌症的发生，其次可以改善血液循环，可以降低胆固醇，改善心脑血管癌病的症状，再次可抑制炎性生物酶的渗出，可以增进伤口愈合和止痛，具有强抗组织胺性，可以用于各类敏感症。