Question

菜花根能吃吗

Answer 1

菜花的根也可以吃。

但是不好吃，像柴火，咬不动。

菜花，正式名称:菜花。

菜花，二年生草本植物，高60-90厘米，结霜。茎直立，粗壮和分枝。基生叶和下叶长圆形至椭圆形，长2-3.5厘米，灰绿色，顶端圆形，平展，解卷，全缘或具小齿，有时叶向下延伸，具数个小裂片，翅状；叶柄长2-3厘米；茎的中部和上部叶小而无柄，长圆形至披针形，包围茎。茎顶端有乳白色肉质头状花序，由总花梗、花梗和未发育的花芽密集组成；总状花序顶生和腋生；花是淡黄色的，然后变成白色。长角果圆柱形，长3-4厘米，中脉1条，喙下部厚，上部薄，长10-12毫米。种子宽椭圆形，近2毫米长，棕色。四月开花，五月结果。

相对于白菜，菜花的根系不是很发达，生长没有白菜旺盛，分布也比较浅。主要根群集中在30cm以内的耕层，对肥水要求较高。生长期既要防旱又要防涝，土壤要疏松肥沃，垄沟要深而高。但花椰菜须根多，形成密集的网锥，再生能力强，适合育苗移栽。为了高产，秧苗应该在下种一段时间后再种。部分原因是促进根系健康生长，种植后容易成活。