Question

扬州和淮安的关系

Answer 1

扬州和淮安的关系较好。

淮扬，自古以来，淮安与扬州就经常被绑定在一起。两城地缘相近、人缘相亲、禀赋相似，而且都是教科文组织评出的“世界美食之都”，另一方面，两地又孕育了不尽相同的灿烂文化。

淮扬，地名，广义的淮扬地区包括淮河与扬子江的下游地区，包括淮安、泰州、镇江、盐城、高邮、扬州市区等地。狭义的淮扬是淮安、扬州二市，两地历史上长期处于同一行政区划中。该地区位于长江南北，紧挨京杭大运河。从地理上看是连接南北西东的重要交通枢纽，在饮食、方言、风俗等方面较为接近。

淮扬菜介绍

淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜系以淮安、镇江为主体，融合了扬州、镇江、盐阜等地风味，以扬州菜系为代表。

淮扬菜系形成于明清，而尤以清时为盛。在明清以前，扬州是全国有名的大都市，都有各自的饮食文化传统。扬州菜在隋唐之际便已是驰誉神州的中国四大古典菜系之一，明清以后，淮菜和扬菜开始相互渗透、逐渐融合，并糅合南北风味于一炉，从而形成了统一的菜系。

Answer 2

淮安扬州相邻，淮河运河联通着淮安扬州二个地级市，淮安话和扬州话没有多大分别，在江苏他们说话的腔调最为相近。各地人有各地人的生存哲学，有的喜欢阳刚，有的喜欢阴柔，有的看重智力，有的看重体力，有的重视自我，有的重视集体重视团结。我是淮扬地区的人，淮扬人重视人缘，重视不高不大这样有利于事做得顺。