桃子在国内有多少品种
中国的桃子品种多达200多种,主要可归为四类,即水蜜桃、黄桃、油桃和蟠桃。
随着种植技术的完善以及新品种的研发问世,国内鲜桃和油桃的供应季一般由每年的5月拉开帷幕,一直可延续至10月末,7、8两月则为上市旺季。受2018年恶劣天气影响,我国苹果和梨减产严重,2019年的鲜果价格几乎因此全线上扬,受果价整体偏高影响,尽管又是一年丰收季,早季鲜桃和油桃的价格明显高于2018年。
桃子上市期,各产地政府及农村合作社会组织多场展销会对接果品的推广,很多情况下,产地的地名即为产品的品牌,如著名的江苏无锡水蜜桃和四川龙泉水蜜桃。在中国,鲜桃和油桃的销售卖点主要集中在果品特殊的颜色及口感,在国产鲜桃和油桃的下市期,同类进口产品则在中国一、二线城市拥有不错的销售热度。
桃的种类
桃较重要的变种有油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培,寿星桃和碧桃主要供观赏,寿星桃还可作桃的矮化砧。树高4到5米,生枝条红褐色,叶多呈披针形,叶缘有锯齿,叶柄基部常生蜜腺,花型有蔷薇型和铃型两种。
核果除蟠桃外,多为圆形或长圆形,果面除油桃外,均布有茸毛。果肉白、黄色或夹红晕,少数呈红色,肉质柔软、脆硬或密韧,核表面具不同沟点纹路,均为种和品种群的重要分类依据。油桃品种群是果实外面无毛,产于西北各省区,尤以新疆、甘肃栽植较多。