Question

红小豆小米粥怎样熬粥

Answer 1

　　红豆小米粥的做法：

　　原料：红豆300克、小米50克、水500毫升、冰糖适量。

　　做法：

　　1、红豆和小米洗干净后，红豆大概需要浸泡两三个小时，小米浸泡一个小时；

　　2、浸泡好后，因为需要的时间长点，所以先煮红豆；煮开后增添一些冷水，再次煮开后，再增添少许凉水，这样的方法容易使红豆开花，也容易煮熟；

　　3、等红豆煮到开花以后，放入小米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，然后放冰糖调味即可。