答案是不可以,原因如下:一是因为塑料袋有多种毒害,二是因为湿度太高容易导致塑料袋变质,三是因为缺乏通风会消耗蔬菜的营养物质。
买菜回来第一件事是什么?直接用提菜回来的塑料袋,包裹蔬菜放进冰箱?那你可就做错了!
塑料袋可能有这些毒害!
①苯并吡:致癌
五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋,使用的着色剂通常含有苯并芘,是一种很强的致癌物质,与食品接触后,可能会转移到食品中。专家介绍说,多环芳烃有较强的致癌作用,国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组(已经明确对人类有致癌作用)。
②增塑剂:致7种病
增塑剂从塑料袋表面析出,人体通过接触袋中食材将其摄入体内,会对人体健康造成严重的危害。
而我们早晨购买热油条、热包子时,如果商家用了不合格塑料袋,其中的增塑剂会因温度升高而析出更多!
③邻苯二甲酸盐:增加患糖尿病风险
瑞典乌普萨拉大学的一项研究发现,在塑料制品中常见一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质,会破坏胰岛素的产生,可增加老年人患2型糖尿病的风险。
湿度太高易变质
将蔬菜置于塑料袋中,蔬菜周围的湿度较高,容易滋生病菌,导致蔬菜变质。中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员张倩表示,如果要用塑料袋,储存时间不宜过长。
缺乏通风耗营养
在缺氧情况下,水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分,并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精,因此,贮藏期间一定要注意通风,保证氧气供应。
可是,不用塑料袋,那该用什么呢?
冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋代替。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,普通塑料袋达不到保鲜的目的。
可以放冰箱内冷冻。
塑料袋不会因为放入冰箱内冷冻而产生有毒有害物质。
如果是用来装食品的塑料袋,建议还是用食品专用袋,不要用普通的塑料袋。因为放在冰箱内冷冻后,塑料袋会较长时间内跟食物紧紧帖服在一起,容易造成食物污染。
1、塑料袋
塑料袋是人们日常生活中必不可少的物品,常被用来装其他物品。因其廉价、重量极轻、容量大、便于收纳的优点被广泛使用,但又因为塑料袋降解周期极长、处理困难的缺点而被部分国家禁止使用和生产。
2、基本特性
常用的食品塑料袋多为聚乙烯薄膜制成,该薄膜无毒,故可用于盛装食品。还有一种薄膜为聚氯乙烯制成,聚氯乙烯本身也无毒性,但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质,具有一定的毒性。
塑料袋不会因为放入冰箱内冷冻而产生有毒有害物质。
如果是用来装食品的塑料袋,建议还是用食品专用袋,不要用普通的塑料袋。因为放在冰箱内冷冻后,塑料袋会较长时间内跟食物紧紧帖服在一起,容易造成食物污染。
塑料袋不会因为放入冰箱内冷冻而产生有毒有害物质。
如果是用来装食品的塑料袋,建议还是用食品专用袋,不要用普通的塑料袋。因为放在冰箱内冷冻后,塑料袋会较长时间内跟食物紧紧帖服在一起,容易造成食物污染。