Question

红薯粉煮不烂是怎么回事

红薯粉煮不烂是怎么回事

Answer 1

这种红薯粉一般都是加胶的粉，说不定用的原料不是红薯淀粉，而很便宜的原料加入食用胶这类的东西。真正的红薯粉是易煮而且耐煮的。这种红薯粉最好还是不要吃得好。

红薯粉热水煮沸过凉水备，要是想吃比较原味的红薯粉可以把煮沸的汤水留着备用。红薯粉对于我们一般人来说，实际上都是可以食用的。但是吃红薯粉的时候一定要适量，同时如果我们存在有肠胃疾病，那么红薯粉是不适合吃的。

扩展资料

在红薯粉中的营养，实际上最主要的就是淀粉了，也就是我们所说的碳水化合物了，我们适量的去吃红薯粉，对促进人体健康有好处，还可以吃红薯粉来帮助人体起到平衡营养的功效，还可以促进肠胃的蠕动。

同时对于纯净的红薯粉来说，其中是不会加入明矾等化学物质的，所以说吃红薯粉是很不错的，同时还有很强的附味性存在，所以吃红薯粉就能吸收各种汤料鲜美的味道了，而且吃红薯粉还可以帮助我们促进健康，所以的吃红薯粉很不错。

在红薯粉中是有大量营养物质的，特别是其中的铁、钾、锌等微量元素都很丰富，这些对人体来说都有好处，而且吃红薯粉还可以有软化血管、增强食欲、肥胖的效果，对大家养生有意义，特别对女性吃红薯粉很不错。

参考资料来源：百度百科-红薯粉条

Answer 2

正常的优质粉条，其实不是大家普遍认为的越耐煮质量越好，任何东西都有它的规律和极限，正常情况下同一品种的粉条耐煮性只与淀粉的糊化度、粗细或厚度直接相关，一般的粉条或者采用低廉劣质淀粉制作的粉条为了满足人们认为耐煮就是好粉条的认识，普遍用添加硼砂（易引起肾病）、明矾（易杀死脑细胞，致愚）、胶、甚至工业塑料（如PE、PVC）等来提升粉条的耐煮性和筋力。粉条业有一句行话叫无明矾不成为粉条，大致就是因为此原因。
经过以上介绍让我们清楚的明白,我们以前的认知是严重错误的,红薯粉条并不是煮的时间越久越好,久煮不烂的粉条里肯定是加了化学添加剂比如说硼砂明矾等,对人体是有危害的,所以我们在购买粉条时要分辨清楚粉条的好与坏并不是看粉条煮的时间长久.

Answer 3

在一些地方的农村家里办 事最常见的就是猪肉炖粉条大锅菜,很受人们的欢迎,常见的粉条是什么材料做成的呢,粉条里主要成分是淀粉,最常见的粉条也是有红薯或者马铃薯加工制成,经过加工可以制成各种形状的粉条.
正常的优质粉条，其实不是大家普遍认为的越耐煮质量越好，任何东西都有它的规律和极限，正常情况下同一品种的粉条耐煮性只与淀粉的糊化度、粗细或厚度直接相关，一般的粉条或者采用低廉劣质淀粉制作的粉条为了满足人们认为耐煮就是好粉条的认识，普遍用添加硼砂（易引起肾病）、明矾（易杀死脑细胞，致愚）、胶、甚至工业塑料（如PE、PVC）等来提升粉条的耐煮性和筋力。粉条业有一句行话叫无明矾不成为粉条，大致就是因为此原因。
经过以上介绍让我们清楚的明白,我们以前的认知是严重错误的,红薯粉条并不是煮的时间越久越好,久煮不烂的粉条里肯定是加了化学添加剂比如说硼砂明矾等,对人体是有危害的,所以我们在购买粉条时要分辨清楚粉条的好与坏并不是看粉条煮的时间长久.

Answer 4

这种粉一般都是加胶的粉，说不定用的原料不是红薯淀粉而很便宜的原料加入食用胶这类的东西。真正的红薯粉是易煮而且耐煮的。这种粉最好还是不要吃的好。

Answer 5

这种粉一般都是加胶的粉，说不定用的原料不是红薯淀粉而很便宜的原料加入食用胶这类的东西。纯正的红薯淀粉做的红薯粉条 它不是说真的煮不烂（你要是煮个半个小时以上肯定粉也会变的浓浓的）而是不易煮烂