Question

高中化学有机化学的问题 急！！！

请问醛的性质有哪些？有些什么重要的实验与方程式？‘
同上还有酸，酯，酚。（脂肪酸又是什么？）
再来是蛋白质与糖类的重点。

Answer 1

确切的说 醛是 有机化学里面 推断中重要的中间产物、 由它可以 氧化成算、 一般是从 醇 + Cu 催化剂 → 醛 +O2 → 羧酸 也可以还原成醇。
醛的 银镜反应 除了工业制镜外 一般属于推断体重证明存在醛基的一个信息。
1） 氧化 2R-CH2OH+O2→2R-CHO+H2O 2R-CHO + O2 →2R-COOH
2） 还原 （加成反应） R-CHO+H2→R-CH2OH
3）银镜反应 R-CHO+ 2 Ag（NH3）2OH → R-COONH4+ 2Ag↓+3NH3+H2O

酸 在有机化学中 除去上述与醛有关的反应外 也就只有 和醇的 酯化反应（取代反应）比较重要、 R-COOH+R”-OH →R-COO-R” +H2O

酯 酯的合成一般比较简单 其中比较容易出错的是 要看清是由什么物质合成酯的。
如果是 醇加羧酸 。 那么可以写成是酯化反应或者是取代反应。
如果是羧酸酐和 醇反应的。 那么只能写成是取代反应，不能写成酯化反应。
另外 酚羟基只能和羧酸酐反应 不能和单独的酸反应。

酚。 除上述合成脂的这个重点外。 一般有何溴的取代反应 和一些比较重要的显色反应。

蛋白质。 分清楚 哪些是属于 变性。 哪些不属于变性， 其中的物理变化还是化学变化要分辨清楚。 其他 么 就是构成蛋白质的一些第一结构 第二结构什么的。 考试不太会考。

糖类 没什么重点 ， 就分清楚 哪些是还原糖。 还原糖就存在醛基 ， 会和一部分显色剂发生显色反应。、 原理同醛。

纯手工TAT 给个采纳呗。有疑问可追

Answer 2

醛可以被氧化可以被还原、可以发生缩合反应2CH3CHO+O2=2CH3COOH 2CH3CHO+H2=2CH3CH2OH
酸可以发生酯化反应
只可以发生水解反应
酚可以发生酚醛缩合反应
蛋白质变性反应
糖遇浓硫酸碳化反应

追问

醛的银镜反应呢？
酸只有这两个吗？
酚醛缩合反应可以具体一些吗？方程式是？

追答

CH3CHO+AGNO3=CH3COOH+AG+NO3-
酸可以生成酸酐、可以被还原
NC6H50H+NHCHO=-(C6H5-OCH2)N-+NH2O