Question

如何制作酸奶？

Answer 1

1、首先将接触牛奶的容器和勺子用开水烫一下。

2、然后在容器中加入约200毫升的纯牛奶，再加入1包酸奶发酵粉，并搅拌溶解。

                                   

                                   

3、继续倒入剩余的纯牛奶搅拌均匀。

4、接着放入酸奶机，盖上酸奶机外盖，设置酸奶功能，时间为8小时，开始制作酸奶。

5、最后待时间到，放入冰箱冷藏5小时后，酸奶就可以吃了，喜欢吃甜的加适量蜂蜜即可。

酸奶，是牛奶经过发酵而成，它的颜色乳白，气味清香，酸甜可口，别具一番风味。和牛奶相比，酸奶有着更好的营养价值，它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。它不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳， 更能增强消化吸收率。