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强少3626
2016-05-12 · TA获得超过126个赞
知道答主
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上篇 饮食文化之史论与研究
绪论
第一章 饮食文化史略
第二章 传统食俗概览
中篇 饮食文化之传承与发展
第三章 烹食的发展历史
第四章 烹食的风味流派
第五章 烹食的传统特色
第六章 古典与时尚兼容的筵席文化
第七章 始于中国的筷子文化
第八章 传统与流行兼具的茶文化
第九章 典藏历史与酒香的酒文化
下篇 饮食文化之阐扬与拓展
第十章 饮食神髓
第十一章 饮食审美
第十二章 饮食流通
参考文献

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小虎
2024-12-09 广告
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