Question

莲子百合糖水做法

是用干百合,还是新鲜百合?

Answer 1

Answer 2

莲子百合糖水，冬季饮料，原料为莲子、百合、枸杞、糖水，或可作蔬菜，或可入药，莲子是著名滋养药食物，养神安宁，降血压；百合能补中益气，温肺止咳。几味并用，具有清心去热，养阴润肺，可以为人们带来愉快的心情。原料3颗鲜百合（干百合35克）莲子50克 枸杞30克 冰糖适量 蜂蜜适量莲子百合糖水 莲子百合糖水
1、干百合用清水浸泡3小时左右，至完全泡发——轻轻一捏；即碎，就是泡好了。
2、枸杞用开水冲泡，茶汤晾凉后倒入冰格，放进冰箱冻成冰块。
不加枸杞的 不加枸杞的
3、待百合泡发好，枸杞冰块冻好后，将莲子剥出果肉备用——莲子心最能清心去热莲子百合糖水 莲子百合糖水
，保留为佳。
4、将百合，莲子倒入锅中，加适量清水，开煮。煮沸后继续煮3分钟左右即可，晾凉后加入蜂蜜即可饮用。也可加入枸杞冰块，或入冰箱冷藏半小时，味道更佳。

Answer 3

材料：1. 莲子：100g2. 百合：50g3. 冰糖：适量4. 水：约800ml步骤：1. 莲子用清水浸泡2小时，百合泡水15分钟。2. 把浸泡过的莲子和百合放入锅中，加入适量清水。3. 大火烧开后，转小火慢炖煮15分钟，加入冰糖搅拌均匀。4. 继续慢炖煮10分钟，直到莲子熟软，糖水颜色亮泽即可装盘，享用。小贴士：1. 没有百合可以不放，不影响口感。2. 如果喜欢更甜的口味可以加多些冰糖。3. 糖水一定要炖煮时间充分，莲子和百合煮软了，才能更好地释放出香甜的味道。

Answer 4

1准备好蜜豆与冰糖

2莲子与红枣用温水泡1小时后，去掉莲子心，红枣去核切片备用。

3新鲜百合剥开洗净备用

4枸杞用水泡软备用

5莲子和红枣入锅加适量清水，煮开，水开后加一碗冷水进锅里。如此反复三到四次用冷水激，莲子很快就会被煮软，省时省力又节能。煮绿豆沙也可以用此办法哦

6待莲子煮软后加蜜豆

7再加入冰糖继续煮10-20分钟

8加枸杞煮5分钟

9最后加入鲜百合煮开即可

10煮好的莲子百合糖水，很诱惑你吧？