Question

河南特色美食有哪些呢？

Answer 1

1:河南烩面


河南烩面主要以海带丝，千张丝，香菜，鹌鹑蛋等制作，再配上辣椒油和糖蒜那味道吃一口意犹未尽！

2:北舞渡胡辣汤


北舞渡胡辣汤是30多种中药加上炖肉熬制而成，如果你在配上炸油条或者羊肉水煎包那真的是不要不要的，早餐首选！

3:道口烧鸡


道口烧鸡已有三百多年的历史，成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，香气能飘十里！

4:开封灌汤包


开封灌汤包皮薄灌汤，内有肉馅，底层有鲜汤。并且开封人吃灌汤包还有顺口溜:先开窗，在喝汤，在满口留香！

5:郏县饸烙面


郏县饸烙面不仅味道鲜美，香而不腻而且还有暖胃去害的作用，如果再赔上当地的特色口乐那简直不要太完美！

6:怀府闹汤驴肉


怀府闹汤驴肉肉质松软，口感细腻。2016年原国家质检总局对怀府闹汤驴肉实施地理标志性产品保护！

7:信阳鸡蛋灌饼


鸡蛋灌饼的精髓就在于灌饼半熟的时候把鸡蛋打在灌饼里面，里面在配点咸菜和蔬菜，让人吃一个都不够！

8:延津火烧


延津火烧外焦里嫩，浑圆如饼，并且还被授予非物质文化遗产保护，你说你不想来一口

9:黄河大鲤鱼


黄河大鲤鱼经典就在于把鱼身两边片切成片妆，用鸡蛋芡粉抹在鱼身上并炸至金黄，再配上汤汁让人数不胜数！

10:鲁山揽锅菜


鲁山揽锅菜让我说其实就是名副其实的杂烩菜，但是我认为它是属于精工版本的，是配米饭的首选，特别是菜系上面一圈圈的肉，让人真的流口水！