Question

什么菜适合带饭带饭选什么菜好

Answer 1

　　1、适合带的肉类。

　　肉要汁水多一点。姜烧，照烧、红烧的做法都可以。炒的肉容易干。鸡肉、牛肉、猪肉、丸子类都可以。

　　2、蛋类也适合带饭，即能调节颜色又能调节营养。

　　厚蛋烧里可以加入任何载体。加牛奶炒到蓬松、炒蛋碎，也可以做溏心蛋，既漂亮又营养。

　　3、要有蔬菜。

　　蔬菜有很多种，包括水煮南瓜、红薯，但碳水化合物含量高的蔬菜不是最好的选择。焯芦笋、西兰花都是好选择。炒红萝卜丝、菌菇即配色又营养。绿叶菜早上备一小把，不要炒太熟，并且要放凉，再放进饭盒里，中午吃的时候不会出现变黄、焖过头的状态，味道也是刚刚好。

　　4、小咸菜。

　　小咸菜随便渍一下就好，方便又美味。像白萝卜、莲藕、黄瓜、胡萝卜、小西红柿等都不错，海带和豆芽也很合适。