为什么西瓜吃起来有腥味

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府士恩斋诗
2023-06-17 · TA获得超过3.6万个赞
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西瓜吃起来有腥味的原因有:
1. 西瓜中含有一种叫做胺类的物质,如果西瓜受到损伤、污染或者长时间保存,就会导致胺类物质分解产生腥味。
2. 西瓜没有成熟。购买和食用西瓜时,应该选择新鲜、无损伤、无变质、无腐烂的。
3. 菜板和菜刀切过其他蔬菜后没有清洗干净,再切西瓜时,会导致西瓜与蔬菜中释放出的胺类物质混合,产生腥味。为避免这种现象,菜刀和菜板在切西瓜前应该清洗干净。
西瓜本身并不会出现腥味,但如果保存方式不正确,或者存放时间过长,就会导致西瓜出现异味。
HB91004
2023-06-15 · TA获得超过2.1万个赞
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西瓜吃起来有腥味的原因有:
1、西瓜中含有一种叫做胺类的物质,如果西瓜受到损伤、污染或者长时间保存,就会导致胺类物质分解产生腥味。
2、西瓜没有成熟。购买和食用西瓜时,应该选择新鲜、无损伤、无变质、无腐烂的。
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