黄红霞的期刊论文
黄红霞，张声华. RP-HPLC测定鸭蛋蛋黄粉中胆固醇的含量，农业工程学报，2006，22（7）：170－173.（EI收录）
黄红霞，张声华. 天然红心鸭蛋蛋黄粉对小鼠血脂水平的影响，中国公共卫生，2006，22（1）：104.
曾灿伟,金华勇,李冬生,曾莹,康旭,黄红霞*.自然与人工气候条件下酿造甜面酱过程中的菌相分析[J].中国调味品, 2009,34(4):101-105.(通讯作者)
金华勇,曾灿伟,康旭,李冬生,黄红霞*.顶空固相微萃取-气-质联用技术分析传统甜面酱中挥发性风味成分[J].中国酿造, 2009,5 :152-153. (通讯作者)
杨进，乔鑫，李冬生，康旭，黄红霞*. 黄豆酱的制曲工艺[J].食品研究与开发，2010.（1）：90-93. (通讯作者)
黄红霞,汪超,倪学文,袁江兰，张声华.天然红心鸭蛋对小鼠肝脏的影响[J].华中农业大学学, 2009,28（2）:244-247.
黄红霞,张晓斌,张声华.HPLC和比色法测定鸭蛋蛋黄粉中胆固醇含量的比较[J].湖北农业科学, 2009,48（2）:455-457.
黄红霞,戚向阳.大孔吸附树脂提取纯化苹果原花青素的研究[J].安徽农业科学, 2009,37（17）:8165-8166,8172.
黄红霞,张声华.禽蛋功能因子及其生理活性的研究状况[J].畜牧与饲料科学, 2009,30（4）:75-77.
黄红霞,张声华.鸭蛋蛋黄粉对小鼠生长发育的影响[J].湖北工业大学学报, 2009,24（4）:19-21.
曾灿伟,金华勇,李冬生,曾莹,康旭,黄红霞*.自然与人工气候条件下酿造甜面酱过程中的菌相分析[J].中国调味品, 2009,34(4):101-105.(通讯作者)
6.金华勇,曾灿伟,康旭,李冬生,黄红霞*.顶空固相微萃取-气-质联用技术分析传统甜面酱中挥发性风味成分[J].中国酿造, 2009,5 :152-153. (通讯作者)
7. 杨进，乔鑫，李冬生，康旭，黄红霞*. 黄豆酱的制曲工艺[J].食品研究与开发，2010.（1）：90-93. (通讯作者)
8.黄红霞,汪超,倪学文,袁江兰，张声华.天然红心鸭蛋对小鼠肝脏的影响[J].华中农业大学学, 2009,28（2）:244-247.
9.黄红霞,张晓斌,张声华.HPLC和比色法测定鸭蛋蛋黄粉中胆固醇含量的比较[J].湖北农业科学, 2009,48（2）:455-457.
10.黄红霞,戚向阳.大孔吸附树脂提取纯化苹果原花青素的研究[J].安徽农业科学, 2009,37（17）:8165-8166,8172.
11.黄红霞,张声华.禽蛋功能因子及其生理活性的研究状况[J].畜牧与饲料科学, 2009,30（4）:75-77.
12.黄红霞,张声华.鸭蛋蛋黄粉对小鼠生长发育的影响[J].湖北工业大学学报, 2009,24（4）:19-21.
13.黄红霞，孟鸳，康旭，李冬生.顶空固相微萃取-气质连用技术分析传统豆豉中的挥发性成分. [J].农产品加工·学刊，2010,220（9）：25-29.
14.孟鸳，乔宇，刘彩香，康旭，李冬生，胡建中，黄红霞*.前期发酵温度对甜面酱挥发性
成分的形成及品质的影响.食品科学，2010,3:248-252. (通讯作者)
15.孟鸳，乔宇，康旭，李冬生，黄红霞*.同时蒸馏萃取、溶剂萃取和顶空固相微萃取
与GC-MS联用分析甜面酱的挥发性成分[J].中国调味品.2011，36（1）：97-100. (通讯作者)
