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福寿螺是可以吃的,但是不建议吃。一只福寿螺含有的寄生虫可高达6000条以上,如果食用生的或未经充分加工的福寿螺,则很有可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内的感染。被感染后,人会出现头痛、发热、颈部僵硬等症状,严重时可致痴呆,甚至死亡。
福寿螺的螺壳坚硬、厚实,螺口有硬的角质盖子,因此汤汁很难进入螺肉。螺内的螺旋形构造像迷宫一样,不利于热量的传导。个头本来也比较大,也不太容易烧透。因此,福寿螺不是不能吃,而是要多烧一会儿。
扩展资料:
田螺和福寿螺的区分
1、看个头,福寿螺个头很大,而且变种多,田螺个头小,多为1厘米~1.5厘米。
2、看外形,一般屁股塌、螺口大的是福寿螺,而屁股尖、螺口小的是田螺。
3、看颜色,福寿螺的外壳呈黄色,田螺的外壳呈青褐色。
4、看肉色,肉色较浅且多为黄白色的是福寿螺,肉色多为青褐色的一般是田螺。
参考资料来源:人民网——吃福寿螺小心感染寄生虫!如何区分田螺与福寿螺?
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2023-06-12 广告
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