Question

各种家常菜的做法大全

要有图片的。

Answer 1

黄瓜炒蛋

主料： 鸡蛋3个 黄瓜一段 胡萝卜一块

制作步骤
1胡萝卜削皮切薄片；黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片。热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身
2 鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液
3 鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下
4 放盐调味即可。

懒人原汁原味蒸南瓜

主料： 南瓜
辅料： 芹菜适量

制作步骤
1 南瓜去皮洗净；
2 切成小块，整齐地放在盘中，大火蒸熟；
3 芹菜切小小丁，洒在蒸熟的南瓜上，大功告成，准备开动吧！

粉丝豆腐汤

主料： 北豆腐1块 粉丝1小把 娃娃菜1棵
辅料： 白胡椒粉1/2茶匙 盐1茶匙

制作步骤
1 娃娃菜清洗干净，沥去水分，对半剖开，切成4cm长的段。粉丝用温水泡软。北豆腐切成2cm见方的块。
2 锅里倒入足量水，加入切好的豆腐块，大火煮开后，放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜，再次煮滚后，转小火，炖煮6分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可。

Answer 2

板栗红烧肉

材料：400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒

做法：

1、备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；

2、新鲜板栗400克。

3、五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫；

4、五花肉洗净后切方块；

5、锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。

6、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。

7、锅内倒入料酒翻炒；

8、加姜蒜，香料炒香；

9、五花肉和板栗倒入电饭锅中，倒入开水没过肉和板栗，开煮饭档炖至熟烂即可！上盘时撒上葱段。

Answer 3

Answer 4

Answer 5