Question

饮食合理的基本要求是什么

Answer 1

第一，摄入的能量和各种营养素的种类、数量应与人体的实际需要相符合，以维持机体的新陈代谢、生长发育、修复组织等基本生命活动，并能满足人体从事各种劳动和生活活动的消耗所需。例如，碳水化合物、脂肪和蛋白质这三大供能物质的摄人量长期超过或低于人体的需要量，都会影响人体的健康。服用螺旋藻可补充人体必需的各种营养物质，长期服用更能发挥螺旋藻的功效。\x0d\x0a第二，各种营养素之间的比例要适当。如三大供能营养素供能比例合适；与能量代谢相关的维生素B、维生素B2、尼克酸与能量消耗之间应平衡；各种必需氨基酸的比例适宜；不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值合适；膳食钙与磷、呈酸性食物与呈碱性食物之间的平衡；等等。\x0d\x0a第三，合理加工与烹调食物，以提高食物的消化吸收率，并减少营养素的损失。例如，淘洗米的次数不宜过多，以免维生素、矿物质和脂肪等丢失过多i蔬菜要先洗后切，否则蔬菜中的维生素会溶解到水里而受到损失；绿叶蔬菜要大火快炒，这样可以减少维生素C的损失。\x0d\x0a第四，食物必须新鲜、干净，对人体无毒害，质量符合食品卫生标准。例如，食品中的微生物、有毒成分、化学物质、农药残留、食品添加剂、霉菌及其毒素等应符合我国食品卫生国家标准的规定，以保证人体安全。\x0d\x0a第五，要养成良好的饮食习惯，建立合理的膳食制度。日常生活中要注意不偏食、不挑食、不暴饮暴食，不吃变质的食物。人们应根据自己不同的生理需要和生活、学习与劳动性质，合理安排餐次及食物的质和量。我国居民一般一日三餐，对学龄前及学龄儿童以三餐一点制为宜。此外，还要有一个良好的用餐环境和愉快的进餐情绪。

Answer 2

合理饮食的基本要求有以下几点：

（1）粗粮、细粮搭配：有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

（2）荤素搭配：能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。

（3）主副食搭配：主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

（4）干稀饮食搭配：一能增加饱感，二能有助于消化吸收。

（5）颜色搭配平衡：各种颜色的食物所含营养成分的侧重点不同，满足五色食品（即白色、黄色、红色、绿色、黑色）的基本搭配，巧妙搭配各色食物，取长补短，营养成分种类齐全，才能达到营养均衡。

（6）味道搭配平衡：食物的酸、甜、苦、辣、咸味对身体的影响各不同，对各种味道的食物均应不偏不废，保持平衡，才有利于身体健康。

（7）适应季节变化调整饮食：如夏季宜清淡饮食，可适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，并且能够补充出汗流失的盐分。

扩展资料

合理膳食注意事项：

（1）食物多样，谷类为主，粗细搭配；

（2）多吃蔬菜水果和薯类：成年人每天吃蔬菜300g~500g，水果200g~400g，并注意增加薯类的摄入；

（3）每天吃奶类、大豆或其制品：各年龄人群适当多饮奶有利于骨健康，建议每人每天平均饮奶300m；

（4）常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；

（5）减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；

（6）食不过量，天天运动，保持健康体重；

（7）三餐分配要合理，零食要适当。

参考资料来源：百度百科-合理饮食

参考资料来源：百度百科-合理膳食

Answer 3

1、摄取的食物应供给足够的能量和各种营养素，以保证机体活动和劳动所需要的能量；保证机体生长发育、组织修复、维持和调节体内的各种生理活动；提高机体免疫力和抵抗力，适应和种环境和条件下的机体需要。2、摄取的食物应保持各种营养素平衡，包括各种营养素摄入量和消耗量以及各种营养素之间的平衡。3、食物通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失，并提高其消化吸收率。并具有良好的色、香、味、形，使食物多样化，促进食欲，满足饱腹感。4、食物本身清洁无毒害，不受污染，不含对机体有害物质，食之无害。5、有合理的膳食制度，三餐定时定量，比例合适三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分别占一日总量的30%、40%、30为宜。

Answer 4

提高其消化吸收率。并具有良好的色、香、味、形，，促进食欲，满足饱腹感。 比例合适三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分别占一日总量的30%、40%、30为宜。