Question

鸡翅的做法有几种？

Answer 1

高压锅焗鸡翅

准备材料：

200g鸡翅、50g洋葱、油、盐、酱油

制作步骤：

鸡翅冼净沥干水，用牙签把鸡翅全身扎一遍，更容易入味；

洋葱切碎备用；

把洋葱、鸡翅放入高压锅内胆中，用油、盐、酱油腌味；

鸡翅腌1小时，中间翻一次身；

鸡翅放入锅中，盖上锅盖，高压锅焗5分钟即可；

鸡翅焗好后，自然消气开盖即可

红烧鸡翅焖粉皮

准备材料：

500g鸡翅、粉皮、葱、姜、蒜、食盐、花椒、麻椒、大茴、豆瓣酱、老抽、白糖、鸡精、油

制作步骤：

粉皮提前泡发好，这样容易煮，不泡要提前放进锅里煮。

鸡翅洗净剁块使用。

葱切段，姜切大片使用，蒜剁大块备用。

炒锅放油，下入花椒、麻椒和大茴炸香，放入白糖，小火溶化；

下入鸡翅翻炒上糖色，炒至肉变色即可；

下入切好的蒜粒翻炒，下入葱段和姜片翻炒，加入老抽和豆瓣酱翻炒，翻炒调料入味，加入适量的水焖煮；

盖盖焖煮半个小时以上，中火，加入泡好的粉皮，煮至粉皮适口即可关火，加入鸡精调味，出锅食用。

Answer 2

可乐鸡翅
食材用料：

鸡翅500克

可乐1罐

葱10克

姜10克

蒜10克

盐5克

胡椒粉5克

料酒20克

鸡粉3克

味精3克

生抽25克

老抽10克

菜谱做法：

1.将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。

2.葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花

3.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。

4.此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。

5.放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。

6.最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。

7.撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。

Answer 3

鸡翅这样做鲜嫩多汁又入味，全家都爱吃

Answer 4

鸡翅的做法

Answer 5