Question

做这样一道菜，就是把南瓜里面挖空，在里面放入肉和蔬菜等等，步骤是什么？肉和蔬菜应该放什么？

Answer 1

楼主说的应该是南瓜盅，具体如下——　 原料：小南瓜2个、嫩豆腐、虾仁、葱蒜（少量）、盐1/4茶匙、胡椒粉1/5茶匙、玉米淀粉1茶匙加水3茶匙勾兑成水淀粉。做法：1、将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎；2、热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香；3、中火加入虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒；4、加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀；5、小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。6、南瓜盅和盖子要分开蒸，蒸好后填入制作好的馅料即可。

Answer 2

在南瓜里面放糯米，先把糯米蒸熟放糖。

Answer 3

调料啊