鸭肉怎么做好吃又简单
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简单又好吃的鸭肉做法有三种:
1、
啤酒鸭。将鸭肉切块,用盐、胡椒粉腌制片刻,锅中加入适量油,放入姜蒜炒香,然后加入腌制好的鸭肉翻炒至变色,倒入适量啤酒,再加入少许生抽、老抽和白糖调味,大火烧开后转小火焖煮30分钟即可。
2、
蜜汁烤鸭。将整只鸭子洗净晾干,外皮刷上一层蜂蜜和生抽的混合液体,并撒上五香粉、盐和胡椒粉,预热烤箱至200度,将鸭子放入并以180度左右的温度烘烤1小时左右。
3、萝卜炖鸭肉。将去皮切块的萝卜与切块的鸭肉一同放入锅中,加水没过食材,加入料酒、姜片、八角等调味料,并适量添加盐和白胡椒粉,大火将汤汁收浓后转小火继续焖2小时即可。
1、
啤酒鸭。将鸭肉切块,用盐、胡椒粉腌制片刻,锅中加入适量油,放入姜蒜炒香,然后加入腌制好的鸭肉翻炒至变色,倒入适量啤酒,再加入少许生抽、老抽和白糖调味,大火烧开后转小火焖煮30分钟即可。
2、
蜜汁烤鸭。将整只鸭子洗净晾干,外皮刷上一层蜂蜜和生抽的混合液体,并撒上五香粉、盐和胡椒粉,预热烤箱至200度,将鸭子放入并以180度左右的温度烘烤1小时左右。
3、萝卜炖鸭肉。将去皮切块的萝卜与切块的鸭肉一同放入锅中,加水没过食材,加入料酒、姜片、八角等调味料,并适量添加盐和白胡椒粉,大火将汤汁收浓后转小火继续焖2小时即可。
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鸭肉营养价值很高。红烧鸭肉,鸭肉炖汤都是不错的美味。经常吃鸭肉对身体健康有好处,尤其是对于一些体质虚弱,内火旺盛的人来说,吃些鸭肉对身体更好。
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