Question

自己做葡萄酒的正确方法步骤

Answer 1

自己制作葡萄酒的正确做法如下：

主料：葡萄。

辅料：清水、白糖。

工具：榨汁机、发酵桶、漏勺、密封玻璃瓶。

1、选料：选择新鲜、成熟的葡萄，洗净晾干。

2、除梗破碎：将葡萄去梗，用榨汁机或搅拌机将葡萄打碎。

3、加糖：将适量的白糖加入葡萄汁中，搅拌均匀。

4、发酵：将葡萄汁倒入发酵桶中，放置在阴凉通风处，进行发酵。

5、二次酿造：发酵完成后，将酒液过滤掉渣，再次装入瓶中进行二次酿造。

6、装瓶存放：将二次酿造好的葡萄酒装入瓶中，密封保存。