Question

四川人叫地瓜,但不是红薯.那个学名是什么

四川人吃的一种地理的和红薯差不多但是是白色的外皮.剥皮后里面果实很脆,生吃.四川人叫地瓜.谁知道学名是什么.不要告诉我红薯.

Answer 1

地瓜的学名是豆薯。

地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，是豆科藤本植物豆薯的块根。豆薯含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维。

地瓜又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。

扩展资料

营养价值

1、去脂降压，保护血管

地瓜中含有一种黏液蛋白，不仅能够除去血液中的胆固醇，还能够帮助扩张毛细血管，降低血液粘度，增强血液循环。此外，地瓜内因为含有丰富的蛋白质和糖类，它们生成的混合物，能够保护人体血管。

2、补充营养，提高免疫

地瓜本身拥有大量的蛋白质、糖类、碳水化合物、水分等，还有各种维生素和矿物质元素，人体吸收这些必需的营养物质，能够降低因缺乏微量元素而诱发相关疾病的几率，所以适量的食用地瓜对身体还是非常有好处的。

铜元素是人体必需元素之一，也是人体内合成各种蛋白的必要元素，若缺乏将会影响到人体的血液、中枢神经、免疫系统等功能，还会影响脑、肝、心脏的正常发育，而地瓜中含有一定量铜元素，夏秋季食用能够起到增强免疫的作用。

参考资料来源：百度百科——地瓜

参考资料来源：百度百科——凉薯

Answer 2

豆薯 别名沙葛、凉薯、地瓜。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。我国四川、重庆地区和台湾省栽培较多。 就是我说的这个，我也是四川的，夏天经常吃。

Answer 3

香瓜， 东北人这么叫。

Answer 4

地果

Answer 5

就是地瓜啊