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首先你说的这个已经不是新鲜核桃了。。。我老家有棵核桃树，新鲜核桃外面是有青色果肉的。这种一般外面会放腐烂，里面也还有水分，能放2-3个月。
你说的这种处理过，充分干燥的，在干燥阴凉环境下保存能放10-12个月。
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没去壳的话，应该是5个月
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你吃一口就知道有没有变质了
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