Question

凉拌菜怎么做好吃，让凉拌菜更好吃的秘诀

Answer 1

我非常喜欢凉拌菜，但总是做不出妈妈的味道。经过妈妈的指点才发现，一直以来，我都是在用做沙拉的方法做中式凉菜，将各式调料倒入菜中，拌匀了就开吃，难怪不好吃呢，因为缺少了最重要的炼油步骤。
　　经过反复实践，我终于总结出几条让凉拌菜更好吃的秘诀——
　　1、做凉拌菜一定要用辣椒或花椒现炼的热油，并且要趁热浇上，这样才能将葱姜蒜这类调味料的香味儿激发出来，拌出的凉菜才会香气四溢。
　　2、放点炒香的芝麻或花生碎味道会更香。
　　3、喜欢吃醋的同学，别忘了再放一勺醋，口味会更好滴。
　　掌握以上几点后，你会发现，不管拌啥都成功，屡试不爽。

Answer 2

总结出几条让凉拌菜更好吃的秘诀——
1、做凉拌菜一定要用辣椒或花椒现炼的热油，并且要趁热浇上，这样才能将葱姜蒜这类调味料的香味儿激发出来，拌出的凉菜才会香气四溢。
2、放点炒香的芝麻或花生碎味道会更香。
3、喜欢吃醋的同学，别忘了再放一勺醋，口味会更好滴。
掌握以上几点后，你会发现，不管拌啥都成功，屡试不爽。

Answer 3

凉拌菜制作教程

Answer 4

好吃的凉拌菜，简单易学

Answer 5

清凉爽口解油腻的凉拌菜！要不要来一盘