Question

农药使用的利弊

Answer 1

化学农药专家陈万义教授谈农药利弊
农药就像汽车一样，也是人类的工具。汽车驾驶要遵守交通规则，如果违规驾驶，出了事故，责任在人不在车。农药的使用也有规则，不按规则使用，造成事故，责亦在人不在药。”
从事农药研究与教学工作几十年，中国农业大学的陈万义教授谈起农药与常人有不同的情感。“虽然农药在农业增产、保质中一直发挥着重要的作用，但现在在一般人心目中，‘农药’已经成了‘污染’的代名词，有欠公允！”说到这一点，陈万义有点激动。
在前不久举行的第188次香山学术会议上，陈万义作了题为“近30年农药的发展”的学术报告。他告诉科学时报记者，20世纪40年代前后，农药结束了无机化合物，进入有机化合物时代，70年代农药又开始全面进入高效化。与30年前（40-60年代）相比，现代农药可以说已是“面貌全非”了。1962年，卡尔森的《寂静的春天》一书出版，唤醒了人们的环境保护意识。1970年美国成立EPA（环保局），开始对包括农药在内的产品进行全面的环境监测，这就标志着农业与农药的两极关系逐渐演变为农业－农药－环境的三极关系，农药不但要促进农业的发展，还必须符合环境保护的要求。这就是他选择“近30年农药的发展”为报告题目的背景。
陈万义告诉记者，农药的品种是不断更新的。根据英国著名的农药手册（The Pesticide Manual）收录的商品农药品种统计，1974年为520种，2000年为812种，但净增品种为514种，与1974年的520种相近，发展是迅速的。而且新增品种多为新功能、新作用机理、新化学结构（或活性物）、低毒、高活性的，其活性强度比30年前的品种高1-2个数量级，亩用量低于10g甚至1g，大大降低了农药的使用量。
他还向记者展示了30年来农药登记所需通过的安全评价、代谢与残留检测及生态环境评价项目内容逐渐增加的情况，一批老农药因毒性和环境原因也相继被禁用（如DDT, 666, 2,4,5－T，除草醚等）。因此，他认为农药在与环境相容性方面已有了长足的进展。
目前，一谈到农药，人们就自然地想到“污染”。对这种“谈农药而色变”的现象，陈万义认为这是一种对农药的误导所产生的误解。“农药与汽车一样，也是人类的工具，一种与农业有害生物作斗争的工具。汽车驾驶要遵守交通规则，违章驾驶，出了事故，责任在人，不在车。农药使用也有规则，违规使用造成的事故，责亦在人而不在药。”他进一步解释说，高毒农药是不允许在蔬菜上使用的；各种农药在作物收获之前，都有一段不允许施药的间隔期，以避免收获的农产品中农药残留量超标。我国的绿色食品分AA和A级两档。按规则使用，农药残留不超标的农产品即为A级绿色食品。如不按“游戏规则”办，在禁用期内施用农药，并将残留量超标的农产品上市，危害消费者，是生产者的职业道德与素质问题。他说，最近我国出口的农产品遭进口国拒绝的事例，报端时有披露，如，出口日本的蔬菜，因农药超标被拒。其实这也是一个未按贸易“游戏规则”办的结果。因为首先出口商应该知道进口国的农药监控指标；其次，在出口之前应该做相应的检测。
谈到“生物农药”，陈万义认为近30年来，生物农药确实有了发展，但仍有商榷之处。他说，首先，生物农药的概念不清。农药分类的核心是活性物。把植物农药、抗生素等活性物为化学物质的农药列入“生物农药”中欠妥。生物农药应该是以生物活体为活性物的农药，如微生物活体农药，天敌等。另外，不少文章称“生物农药源于生物，是安全，无公害的”。陈万义认为这个论点站不住脚。他举例说，中国的有毒植物就有1000余种之多；烟草是著名的植物农药，其活性成分烟草碱是剧毒的；鱼滕酮对鱼的毒性是很高的；而令美国发生恐慌的炭疽粉末，就是微生物制剂。他认为任何一种农药是否低毒，对环境安全，是经过严格的评价所得到的结论，不能泛指。
根据陈万义提供的资料显示：1998年世界农药销售额约为320亿美元，而生物农药仅为3.5亿美元，占1.1％。究其原因，他认为生物农药目前还没有解决一些问题。由于生物农药的活性物是生物活体，其产品的贮存条件苛刻，对温度要求较严，药效缓慢而且药效受环境（温度、湿度）的影响，难以稳定。更重要的是，其货架寿命（shelf life）不足。就1998年英国出版的“生物农药手册”（The Biopesticide Manual）中收录的60种商品微生物活体农药统计，其货架寿命达2年的仅15％，30％低于3个月，其中要货到尽快使用的占10％。而天敌农药商品是不能贮存的，只能到时就用。
最后，记者请陈万义展望生物农药与化学农药各自的前景，他引用国外一位生物农药专家Copping的话说：今后20年生物农药取代化学农药是不可能的。记者问他，那么在更长一些的时间，生物农药是否会取代化学农药？他说这取决于它们各自的进一步发展和其产品在市场上的认可度，目前还看不到生物农药将占主体的有力依据。无论是化学农药或生物农药，其研发都要刻意创新，根据农业的需求，利用现代科学新技术寻求具有新功能、新作用机制的新活性物，或者是已知活性物的新用途，但各类农药都应该根据自身的特点及存在的问题进行研究。如化学农药应侧重寻求低毒、高分解、环境相容性更好的化合物，微生物活体农药要致力解决制剂的稳定性问题。
在陈万义看来，目前全世界约有8亿人口处于饥饿状态，每天有2万人死于饥饿，人口在增长，耕地在减少，环境在恶化，农药在农业单位耕地持续增产中是不可缺少的。人们应该像对待汽车一样善待农药，用其利，抑其弊。

Answer 2

利：种类不同，作用不同。农药按主用途不同，分杀虫剂、杀螨剂、杀鼠剂、杀软体动物剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂、植物生长调节剂等。杀虫剂防治各种害虫，有的还可以杀害螨虫。杀螨剂专门防治螨类（即红蜘蛛）。杀鼠剂用来专门杀害田鼠。还有杀软体动物剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂等都是杀害对庄稼等农作物构成危害的物种的化学物质；而植物生长调节剂是从正面调节植物的激素含量，影响植物的生长过程，达到提高产量的目的。所以，综上可知，农药使用的利为可减少劳动量，从正反两方面提高或保持产量。
弊：在使用农药的同时，第一破坏了土壤结构，造成土壤污染不利于作物生长；第二，污染水资源。第三，使病虫有抗药性，降低农药的效果；第四，由于农药不被降解或很难被降解，会在处于生物链比较高级的生物体内富集，人类的健康受到了威胁。

Answer 3

化肥和农药有哪些利与弊呢