Question

如何挑选一瓶好喝的葡萄酒

Answer 1

以下三点可以判断一款葡萄酒品质是否上乘：

1.风味是否够复杂（Complexity）

葡萄酒带有越丰富的香气和味道，就说明这款葡萄酒越复杂。所谓“香气和味道”，蚂戚也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。你能感受到的味道越多，就说明此葡萄酒的风味越复杂，而此葡萄酒越复杂，则说明酒的品质越高。值得一提的是，复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。

2.风味是否够浓郁（Intensity）

一般来说，葡萄酒的风味越浓郁，饮用者就越能识别出此酒的风味特征。而这项特闷肆陵征的重要性就在于，当碰到一款足够复杂的葡萄酒时，如果葡萄酒的风味不够浓郁，品鉴者就往往很难清晰地识别出酒中各层次的风味。

3.口感是否够均衡（Balance）

对于葡萄酒而言，“平衡”是指葡萄酒的各大类风味，比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例雹颂相当的体现。一款口感均衡的葡萄酒通常具有和谐的成分比例，而各风味之间也不会有让品鉴者有相互冲撞的感觉。

Answer 2

找个懂酒的人吧