为什么烧开水里有白色的渣渣?
这些白色沉淀物主要是碳酸钙和碳酸镁等。碳酸氢钙和碳酸氢镁存在于自来水中,它们都是可溶的。随着水温度升高,碳酸氢盐不稳定,分解为碳酸盐,生成白色沉淀。
在水煮开的时候水中的重碳酸盐开始分解,分解成了碳酸钙或者碳酸镁,以结晶颗粒的形状从水中沉淀出来形成白色的沉淀物,这就是我们平时所说的水渣滓、水垢、水碱。
在北方,降水量相对较小,人们大多以地下水为主要饮用水。井越深,水中矿物质含量越高,煮沸后水中沉积物越多。这种水在沉淀中放置一段时间后就可以饮用,而自来水中的开水有沉淀,这也是饮用的原因。
去水垢的方法:
1、水壶煮山芋除垢
在新水壶内,放半水壶以上的山芋,加满水,将山芋煮熟,以后再烧水,就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后,内壁不要擦洗,否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶,用以上方法煮一二次后,不仅原来的水垢会逐渐脱落,并能起到防止再积水垢的作用。
2、醋除水垢
这个方法是最简单也是最实用的方法,大家都知道水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐,醋里面的醋酸会与其发生反应,产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体,一般超市都能买到白醋,放入水壶刻度的10%的白醋,然后加满水,烧开放置一小时左右,然后刷洗就可以了,陈醋也可以,但陈醋的效果没有白醋的好。
3、煮鸡蛋除水垢
一般家用电水壶,用久了积垢坚硬难除,如用它煮上两次鸡蛋,会收到理想的效果,把两个鸡蛋壳稍微弄碎,装进瓶中,再装入半壶水,用搅拌器或者调羹搅拌,然后煮沸,放置半小时左右,倒出蛋壳,再用清水涮洗两遍即可。
2017-05-26
烧开的水里面有种强治癌物:三氯甲烷
沸水是死水
中国人习惯于喝开水,即煮沸后得到的沸水。说自来水不安全,其中毕竟还有一定量的溶解氧和矿物质,而对水加热的过程中,水中的溶解氧会因升温而散失,更可怕的是,沸水中三氯甲烷的含量是自来水的3——4倍。难怪用冷却后的沸水浇花花枯,养鱼鱼死。
纯水(太空水、蒸馏水)≠好水
喝纯净卫生的水,是我们目前的饮水标准,而科学家提醒人们,“纯净水并不等于健康水”。科学家界定饮水的新标准是:在纯净基础上富氧,具有活化功能,溶解力和渗透力强。