Question

什么是印度的南北地理分界线

Answer 1

讷尔默达河——默哈讷迪河一线是印度的南北地理分界线。

从喜马拉雅山向南，一直伸入印度洋，北部是山岳地区，中部是印度河——恒河平原，南部是德干高原及其东西两侧的海岸平原。平原约占总面积的40%，山地只占25%，高原占1\3，但这些山地、高原大部分海拔不超过1000米。低矮平缓的地形在全国占有绝对优势，不仅交通方便，而且在热带季风气候及适宜农业生产的冲积土和热带黑土等肥沃土壤条件的配合下，大部分土地可供农业利用，农作物一年四季均可生长，有着得天独厚的自然条件。

Answer 2

印度大体上以中央邦的温德亚山为界，划分南北方：

马哈拉施特拉邦、奥里萨邦、安得拉邦、卡纳塔克邦、喀拉拉邦、泰米尔纳德邦和中央邦的南部以及果阿等七个中央直辖区属于印度南方，大城市有孟买、班加罗尔、海德拉巴、马德拉斯（金奈）；

温德亚山以北的各地是印度北方，大城市有新德里和德里、加尔各答、艾哈迈达巴德、坎普尔

Answer 3

北馕南饭：印度食物的南北分界线

印度食物的人文地理划分，与中国有一种迷人的类似。北方大部分是吃面的，平原和沙漠里，各种馕和饼，蘸点羊肉咖喱，就是典型的一个午间简餐。南方则是鱼米之乡，午餐晚餐被鱼饭占据不说，早餐不是米糕就是米粉。北方人吃米的例外，偏偏和中国一般都在东北，便是恒河和雅鲁藏布江交汇的孟加拉和阿萨姆，那广阔泛滥的冲击平原，鱼米的丰收，很难不让人想起乌苏里江上夏日的渔获。
在印控克什米尔的首府斯里那加老城转悠时，碰到了婚礼。几个壮汉在当街手打著名的克什米尔羊肉丸，要确保一整天的欢愉。主人家拿出黄灿灿的香甜抓饭给我们尝时，那感觉好像是回到了塔什干或是伊宁这样的中亚城市；可是待醇厚咖喱汁熬出来的羊肉丸放在抓饭上时，立刻又回到了印度，尽管那柔软而韧香的羊肉丸，咬下去竟然让人想起了狮子头和潮州牛肉丸的混合质感。
羊肉丸不独克什米尔一家闻名，北方邦首府勒克瑙的羊肉丸也非常美味，更酥软，咖喱汁则更香辣，跑到老城中央最有名的那家店时，四只咖喱羊肉丸足足让我下了四张香喷喷的黄油面饼。
肉丸可能是印度咖喱世界里最能保持原型的食物了(尽管它的“丸形”也早早跳脱了肉的原型)，一般的羊肉鸡肉咖喱，肉粒都很小，基本难以分辨。在稽那教的圣地阿布山，古吉拉特厨师给了我全印度最“糊糊”的一道菜：咖喱羊脑。端上来的时候，羊脑已与咖喱水乳相融，我脑中想起了在成都吃烤脑花时必放在蛋炒饭的搭配，于是毅然要了一份海德拉巴抓饭。果然，两种香气四溢的蛋白质和淀粉会合时，竟有了一种恢弘的、甜润和辛辣交合的味觉快感。
与这些北方的重口味相比，南方沿海简直就是清新的椰风了。我尤其喜欢喀拉拉邦，这里聚集了大量的十世纪就皈依的叙利亚基督教徒，因此除了鱼之外，牛肉在餐厅的菜单上也随处可见，甚至还有猪肉，大部分餐厅也供应酒，这在戒律颇多的印度可不是一件容易的事情。在科钦城堡外，海岸上那些传说是古代中国传来的捕鱼杆下，一箱箱的渔获摆着任人挑选。我挑了一条鱼，随便指了一个没有尝试过的做法，厨师端上来的竟然是神似酸汤鱼的一碗。舀汤入口，青芒果和罗望子的酸甜在香叶的伴随下，把鱼香融合得淋漓尽致。
可是最难忘的，还是在一个贫民家里的一餐。喀拉拉以与大海联通的运河出名，水道四通八达，是椰林和稻田间最主要的交通渠道。我在旅店的帮助下，与一个黝黑的老实人在小船上漂移了一天，遇见了知道蒋介石和毛泽东的渔民(喀拉拉长久以来由共产党和左派执政，农民识字运动轰轰烈烈，在印度算是率先扫除了文盲)，进了他孤零零杵立在稻田里的小屋。他羞涩的太太拿出香蕉叶，在两个女儿的照片下盛上为我准备的午餐，那简单的豆子糊糊，烤鱼和腌青芒果与蓝色的未知咖喱汁都格外好吃，甚至还有应该是煸炒出的青菜丝，不再像北方一样，以面饼和糊糊打发。看来我鱼米青菜的南方胃，即使到了印度，还是得一路向南吧。

Answer 4

印度地处北半球，位于北纬8°24′～37°36′、东经68°7′～97°25′之间，北回归线横穿印度，在北回归线上有温迪亚山脉形成印度天然南北地理分界线。