Question

星巴克和DQ都用的发喜牛奶 发喜和普通牛奶有什么区别

Answer 1

1、发喜牛奶的脂肪含量低于普通牛奶。

发喜牛奶的脂肪含量为3.25g/100ml，普通牛奶的脂肪含量一般为3.6g/100ml。每100毫升的牛奶中，脂肪含量降低了0.35克。脂肪含量的下降，表示牛奶更加健康，更适合饮用。

2、发喜牛奶的蛋白质含量高于普通牛奶。

发喜牛奶的蛋白质含量为3.25g/100ml，普通牛奶的蛋白质含量一般为3.1g/100ml。每100毫升的牛奶中，蛋白质含量上升了0.15克。蛋白质含量的丰富使饮用者获得更多的蛋白质补充，牛奶的醇香感也会上升。

3、发喜牛奶口感比普通牛奶好。

发喜牛奶入口更加香甜，口感更加醇厚。喝起来味道更香，奶香味更足。制作成其他产品时，牛奶的醇香气味能够更大程度的保留下来，使制成的产品口感与风味也更加好。

4、发喜牛奶的发泡效果比普通牛奶好。

因为牛奶中各种物质含量的差别，使用发喜牛奶发泡更易成型，泡沫更加绵密，成型后保持时间也更长。食用时口感顺滑、绵密、香醇。

所以发喜牛奶在咖啡店、甜品店等需要对牛奶进行再加工的店铺中使用非常广泛。需要打奶泡的店家几乎都会选择发喜牛奶，很多咖啡机产品也会推荐使用。这也是星巴克选择发喜牛奶的原因所在。

Answer 2

发喜牌牛奶属全脂型纯牛奶，纯度较高，会比普通纯牛奶的发泡(泡沫)效果好，某些地区星巴克咖啡用的是调制乳牛奶，DQ店面会出现雀巢和发喜两种牌子的牛奶。重点不是牛奶，而是星巴克和DQ对自己产品的要求味道品质。

Answer 3

楼主

前台说声即
别紧张
般都热情给添加
祝切顺