Question

学做蛋糕要多久的时间

Answer 1

蛋糕的做法

1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，继续低速打至可呈现纹路的状态
3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
6. 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7. 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10. 烤箱预热3-5分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式170，40分钟（我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的，温度稍准一些，大家使用别的烤箱注意适当温度调整）
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑一下，震出大气泡，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）

Answer 2

建议你可以尝试着学下西点1、西点行业需求不错，工作很好找，而且工作环境也不错。2、西点行业的工作与社会接触都比较紧密，紧跟潮流，基本都是在星级酒店工作，也有利于以后自己的发展。3、学习西点入手比较快，学习难度不是很大。4、西点是最适合女生学的职业，工作不累。
1、西点师社会需求量大。目前，中国西点精英人才稀缺，从业人员约百万，但优秀烘焙技术人才仍比较少。
2、西点行业人才紧缺。不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足用人需求，且抬高了用人成本，而所取成效却微乎其微。业内人士认为，要回真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构力量。
3、西点行业好就业。由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。
4、就也快、创业容易。西点是投资少，风险小的行业，是创业投资不错的一个选答择。

Answer 3

学做蛋糕的学费根据学习时长的不一样，学费也是不一样的，一般学习时间越长，学费也就相应会高一点。

Answer 4

学做蛋糕所需时间：因人而异，循序渐进
踏入烘焙的世界，很多人都会被蛋糕那香甜松软的诱惑所吸引，跃跃欲试想要亲手制作。学做蛋糕所需时间因人而异，取决于个人基础、学习方式和练习频率。但重要的是循序渐进，从基础开始扎实练习，才能逐步掌握烘焙技巧。
初学者入门：掌握基础技法
对于初学者来说，入门阶段主要集中在掌握基本技法，诸如称量食材、搅拌蛋糊、制作面糊等。这部分内容相对简单易懂，一般通过几节烘焙课程或参考烘焙书籍就能快速上手。
实践出真知：勤加练习
掌握基本技法后，实践是精进烘焙技艺的不二法门。勤加练习不仅能让你熟练操作，还能培养对食材和配方的敏锐洞察力。建议初学者从基础款蛋糕入手，如戚风蛋糕、海绵蛋糕等。随着练习的加深，再逐渐挑战难度较高的款式。
进阶提升：钻研烘焙理论
有一定烘焙基础后，想要进一步提升，就需要钻研烘焙理论知识。了解不同的食材特性、发酵原理、配比技巧等，有助于你理解烘焙过程的本质，从而灵活应对各种配方和问题。
时间投入：取决于个人学习方式
具体学做蛋糕需要多久时间，取决于个人的学习方式和练习频率。如果参加烘焙课程，专业老师的指导能让你快速入门并少走弯路。而自学的方式虽然节奏较慢，但更具灵活性，可以根据自己的进度安排。一般来说，业余烘焙爱好者从零基础到能制作出较为复杂的蛋糕，大约需要半年至一年不等的时间。
Tips：循序渐进，持之以恒
学做蛋糕是一个循序渐进的过程，切忌急于求成。从基础款蛋糕开始练习，逐步挑战更高难度的款式。持之以恒的练习和探索才是精进烘焙技艺的关键。