Question

菠萝怎么做的做法

Answer 1

菠萝咕噜肉

　　主料：里脊猪肉500g、 菠萝150g

　　辅料：彩椒适量、洋葱适量、姜适量、蛋清适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、番茄酱适量、米醋适量、白砂糖适量

　　步骤：

　　1.里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲盖大小的块。切好的里脊，用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟，彩椒和洋葱切肉块大小的片，淀粉准备好。肉均匀地沾上淀粉，抖掉多余的淀粉备用。

　　2.入八成热油锅定型捞出复炸一次。炸好的肉团备用。锅里放油，炒彩椒和洋葱菠萝块。均匀上油后放一汤匙番茄酱，半汤匙米醋，一茶匙盐和一茶匙白糖，搅拌均匀。放半碗水化开番茄酱，熬一下至粘稠。

　　3.放入肉团，迅速翻炒均匀。出锅放点鸡精即可。

　　菠萝咕噜肉具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。菠萝是一种含有水分和维生素比较多的水果类型，搭配肉一起食用的话可以补充蛋白质和钙质，而且还可以健胃，对健康是有好处的。而且还可以分解脂肪，有减肥的作用哦，不至于吃油腻食物太多出现血脂高的情况。

Answer 2

菠萝咕咾肉
准备食材如下：里脊肉300克，菠萝1/4个，青红椒各1个，盐少许，料酒1汤匙，胡椒粉少许，淀粉适量，糖1汤匙，白醋少许，香菜碎15克，蛋清1个，水淀粉适量，番茄酱2汤匙，姜片5片，蒜片5克
具体做法如下：菠萝切小块，放入淡盐水中浸泡；青红椒洗净、去蒂，切片，里脊肉洗净、去筋，切小块，加入料酒、黑胡椒粉和少量盐抓匀，腌制大约15分钟，给肉块挂浆，以肉均匀地裹上一层淀粉糊。锅烧放油烧至六成热，将肉块一块块下锅中炸制肉片表面稍微变黄，捞出控油，将炸好的肉，再次倒入高温的油锅内复炸10秒迅速捞出控油，取一小碗，放入番茄酱、白醋、糖、盐、料酒、水淀粉调成汁，锅中加少许油，放姜、蒜爆香。倒入炸好的肉块、菠萝块、青红椒大火快炒，加入调味汁翻炒至其均匀裹食材上，撒香菜碎即可。

Answer 3

　　辅料：彩椒适量、洋葱适量、姜适量、蛋清适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、番茄酱适量、米醋适量、白砂糖适量

　　步骤：

　　1.里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲盖大小的块。切好的里脊，用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟，彩椒和洋葱切肉块大小的片，淀粉准备好。肉均匀地沾上淀粉，抖掉多余的淀粉备用。

　　2.入八成热油锅定型捞出复炸一次。炸好的肉团备用。锅里放油，炒彩椒和洋葱菠萝块。均匀上油后放一汤匙番茄酱，半汤匙米醋，一茶匙盐和一茶匙白糖，搅拌均匀。放半碗水化开番茄酱，熬一下至粘稠。

　　3.放入肉团，迅速翻炒均匀。出锅放点鸡精即可。

　　菠萝咕噜肉具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。菠萝是一种含有水分和维生素比较多的水果类型，搭配肉一起食用的话可以补充蛋白质和钙质，而且还可以健胃，对健康是有好处的。而且还可以分解脂肪，有减肥的作用哦，不至于吃油腻食物太多出现血脂高的情况。

Answer 4

用料
菠萝 1个
盐水 盖过切好的菠萝即可
吃菠萝正确的方法的做法
首先呢，我们要准备菠萝一只，不过怎么选菠萝我还真不知道，我是看它没有烂就买了。
把菠萝的头部和尾部都切掉
把菠萝一开八，然后把每块菠萝的芯给去掉
把菠萝皮切掉，这样就超级容易的把那些空给去掉了
因为菠萝很多黏黏的液体，所以我首先是洗了一下，再用盐水泡大概20-30分钟，这样就可以吃了

Answer 5

菠萝怎么做？把菠萝去头去尾，中间一分为二，顺着纹路切，换个方向继续切，方便有简单。