鸡蛋，纯牛奶，糖浆，小麦粉，黄油，放入碗中，用筷子搅拌均匀，静置15分钟即可，方法如下：
准备材料：小麦粉 120g、鸡蛋 2个、纯牛奶 65g、糖浆 25g、黄油 23g。
1、首先碗中磕入鸡蛋，搅散。
2、倒入适量的纯牛奶和糖浆，搅匀。
3、倒入小麦粉，用筷子拌匀。
4、另拿一个碗放入黄油和温水，拌匀。
5、拌匀后倒入第一个碗中，搅拌匀，静置15分钟。
6、锅内放油加热，舀一勺面糊倒入锅中。
7、小火煎，一面煎好后翻面。
8、两面煎金黄盛入盘中，做好了。
以煎饼果子做法为例，以下是详细步骤。
主料：面粉150克、玉米面80克
辅料：芝麻酱2大勺、细香葱适量、甜面酱1大勺、香菜适量、油条2根、豆芽适量、火腿肠2根
鸡蛋2个、色拉油3勺、水适量、香油1勺。
步骤：
1、将面粉和玉米面混合
2、加入适量的清水搅拌成糊，稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜
3、芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好
4、香葱、香菜切颗粒，火腿肠切开待用
5、豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀
6、预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀
7、然后翻面，刷上一层酱料，放上豆芽、细香葱、香菜混合好
9、接着放上火腿肠、油条，喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类，因为给小儿吃，所以我放了番茄酱
10、卷起，定型，然后就可以吃了
粗粮细粮，鸡蛋葱花香菜，甜面酱老干妈，再加点火腿辣条生菜，薄脆呢？可以用薯片或者玉米片代替！五分钟搞定一家人早餐。马住吧
准备白面。
2
准备玉米面。
3
准备豆面。
4
准备盐。
5
将所有的干粉料混合均匀。
6
加入水。水要缓缓的加入，以免加多了。
到这一步就正式的开始调制作煎饼果子的面糊。
面糊调到这种质地就可以。用勺子舀起，如图中所示，是大块的粘稠状， 不怎么往下滴。
将面糊放置半个小时，即将面糊静置。
静置好了的面糊质地更加的柔顺跟顺滑，而且厚度适宜。
将电饼铛电源打开，涂上薄薄的一层油，将煎饼果子面糊舀几勺。
将面糊均匀的摊开一个圆形。
将煎饼果子摊的圆一点，大一点。
煎饼果子的一面加热几分钟后，再将其翻面。
反复翻面几次。
直到最后煎饼果子变硬，变脆。
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这样一张煎饼果子就摊好了。煎饼做成之后，要晾凉了再吃，味道才更香更脆更地道。
