Question

小龙虾做好应该怎么吃

Answer 1

1.

小龙虾从尾部中间那块拧抽出虾肠

2.

剪掉头部

3.

用刷子刷洗虾身三遍以上，换三次水

4.
土豆去皮煮熟切片垫在砂锅底部备用

5.

热锅，倒入适量的花生油，放入姜片和蒜末爆香

6.
捞出事先泡好的干辣椒段爆香，加入豆瓣酱小火炒出红油放入八角，陈皮，花椒，麻椒，香叶煸香

7.

倒入小龙虾大火翻炒均匀，加入料酒翻炒至红

8.

加入酱油蚝油翻炒均匀

9.

倒入两碗清水焖煮5分钟

10.

把小龙虾捞出码在土豆片上，倒入汁水，中小火焖煮5分钟即可

Answer 2

又到了吃小龙虾的季节，你知道吃小龙虾应该注意哪些吗？