张家界有哪些比较有名小吃街?
下面为您列举:
1、新外滩美食街,地址:湖南省张家界市崇文路新外滩河边。
2、夜市美食街,地址:张家界市永定区大桥路澧水广场。
3、湘和鲜美食街,地址:湖南省张家界市永定区新外滩。
小吃街攻略:
1、开始逛街的时候注意了,不必冲动购买,如果太饿去逛的话不太划算,因为看见什么都想吃,这样很容易买一些看着很好吃但实际很一般,却又超贵的小吃。
2、千万不要过分相信各个铺位悬挂着的显示屏,里面一般滚动播出啥啥电视台采访片段,有时候这个宣传可能弄虚作假,电视里的铺位跟看到的铺位有点差别。
3、这个时候可以适当从众,那种排老长对的店铺可以考虑,要是它提供试吃就更好了。
张家界比较有名小吃街:
人民电影院那里,有名的夜宵一条街;
在市区一个叫三角坪的;
在航院对着那条小巷子进去,毗邻步行街。
特色小吃:
1,酸炸鱼
是土家族及苗族的一种鲜为人知的美食。就是将捕捉到的新鲜小鱼,破肚洗净,裹上米粉(米粉中放少许食盐,调匀),然后放进菜坛内,腌扑3~5天,待有酸味后再挖出来用茶油炸熟,这样色泽金黄,味道又酸又香,十分可口。
2,三下锅
三下锅是最有当地特色的,吃法分干锅与汤锅之分,干锅无汤,麻辣味重,不能吃辣的人最好别吃。下三锅菜系选择广泛,有专门的豆腐店、肠子店、猪肚店等。多为多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮而成。
3,合渣
又称“菜豆腐”,是土家族人常吃的一道菜。将黄豆用水泡胀,然后用石磨磨碎成糊状,入锅加适量的水用温火煮熟,之后放入事先切好的南瓜叶沫或萝卜菜叶沫,稍煮即可。这道菜虽做法简单,但营养价值极高且味鲜美。