Question

草莓适合生长的温度是多少?

在温室中，适合草莓生长的温度是多少?

Answer 1

草莓对温度的适应性较强，喜欢温暖的气候，但不抗高温，也有一定的耐寒性。早春当地温达2℃时根系便开始活动，10℃时发出新根，根系生长的最适温度为15～20℃，冬季土壤温度下降到-8℃时，根部就会受到危害。温度5℃时地上部开始生长，当气温降至-1℃时，植株就会受冻害，如遇花期，雌蕊就会受冻，花的中心变黑。草莓苗生长的最适温度为18～23℃，光合作用的最适温度为15～25℃，夏季气温超过30℃生长受抑制。花粉发芽的最适温度为25～27℃，开花期低于0℃或高于40℃都会阻碍授粉，影响种子发育，导致畸形果，果实膨大期昼温18～20℃是最适宜的温度，较高的昼温能促进果实着色和成熟，但果个小，采收期提早。在17～30℃的范围内积温达600℃左右可以着色成熟。平均气温为20℃时需30天成熟，30℃时只需20天就可成熟。秋末经过霜冻和低温锻炼的草莓苗抗寒力大大提高，芽能耐-10～-15℃的低温。

Answer 2

草莓植株生长温度范围15～30℃，属喜温植物，其根系生长适宜温度为15～20℃，地上部生长适宜温度为20～30℃，开花结果适温15～25℃。草毒对水分要求很高，但又不耐涝，既要保持土壤中适当的水分，又要求有足够的空气。土质以砂壤土为好，pH值5.5～6.5，草莓是喜光又较耐荫的植物。

拓展：

1.草莓对温度要求不十分严格。草莓从开花到果实成熟约需20—60天，一般为30天左右。各种环境条件中，以温度对果实成熟的影响为突出。温度高，果实成熟需时间短，反之需时间长。据试验结果，春季外界温度达到5℃时开始萌芽生长，此时植株抗寒力低，遇到－7℃低温就会受冻害，－10℃时则大多数植株死亡。草莓地上部生长最适宜的温度为20～26℃。在9℃时需长达3个多月，30℃则只需3周。除去低温时数，在17—30℃范围之内，积温约600℃就可成熟。 

2.草莓的花是朝天开放的，抗低温能力弱，易受早春霜冻。花药开裂、授粉、受精适宜温度为13.8—20℃，低于5—10℃，明显不利于开花坐果，易造成畸型果。一般说来，草莓较能抗高温，但在大棚中遇45℃高温，也可因授粉受精不良而致畸形果。开花期低于0℃或高于40℃都会影响授粉受精，产生畸形果，开花期和结果期最低温度界限是5℃。气温低于15℃时进行花芽分化，降到5℃时花芽分化又会停止。夏季气温超过30℃时，草莓生长受抑制，不长新叶，有的老叶出现灼伤或焦边现象，生产上应采用及时浇水或遮荫等降温措施。 

Answer 3

专家解答
草莓根系在1℃时便可开始活动，10℃开始生长，10～15℃根系生长最快，23℃以上根系生长受到抑制，超过35℃根系死亡。秋季当土温降至5℃以下时，开始进入休眠，当温度降至-8℃时，草莓根系发生冻害，低于-12℃时，根系会被冻死。冬季保护地栽培中，地温较低是必须要解决的问题，如果棚内气温较高、地温较低时，叶片蒸腾和呼吸作用较旺盛，土壤却因温度较低，根系吸收能力变弱，容易造成草莓秧苗生理性缺水缺肥，使地上部茎叶生长放缓或停止，严重时造成植株死亡。因此，北方保护地栽培常利用高畦、地膜覆盖等农业技术措施来提高地温，满足根系正常生长对温度的需求。
草莓各部位对低温的反应也不同。叶在-5℃的条件下经过3～5小时变成紫褐色；开花后20天以上的大果，在这样的温度条件下，却变成被水浸烫过似的，直到果实成熟、果心也发硬；开花后7～10天的中、小果实在-2℃以下温度，经过1个小时，也能保持绿色，但发育停止，果实内部呈水浸状，3个小时以后变成褐色；开花后7天以内的小果，在-2℃时经过3个小时，或在-5℃时经过1个小时果实均变成黑色。在花期，开花前1周内的花蕾在-2℃的低温条件下，花粉遭受冻害，坐果率降低，但从花蕾外观上看却没有多大变化；而正在开放的花朵，在-2℃情况下，萼片变褐，雌蕊变黑，花瓣与雄蕊却未受危害。
草莓地上部在气温达5℃时开始生长，生长最适温度为20～25℃。30℃以上光合作用受到抑制，叶片出现日灼；15℃以下光合作用减弱，10℃以下生长不良。生长期间如遇-7℃低温，地上部茎叶遭受冻害，-10℃以下时，草莓植株会被冻死。
草莓花芽分化适宜温度为10～17℃，高于30℃或低于5℃时，花芽分化受阻。草莓开花期适宜温度为25～28℃，超过28℃，花粉发芽受到影响，当温度低于0℃或高于40℃时，则会影响授粉受精，使种子发育不良，导致产生畸形果。据观察，温度超过45℃时，花粉发芽仅为15%左右；55℃以上时根本不能受精；50℃以上高温，花器中的花瓣、雌蕊变成褐色。果实成熟期，白天最适温度24℃，夜间15℃。温度过高，浆果提前成熟，果个变小；温度过低，果个虽然能增大，但推迟了成熟期，浆果上市较晚，降低经济效益。
提示板
草莓保护地栽培成功与失败与否主要是看温度管理。草莓根在地温1℃以上时开始活动，10℃开始生长，10～15℃生长最快。生产上可通过地膜覆盖增加地温，促进根系快速生长。花芽分化适温10～17℃。通过覆盖遮阳网降低温度，促进花芽分化。开花期适温25～28℃，可通过棚膜扒缝、加盖草苫来调控。果实成熟期白天适温24℃，夜间15℃，过高或过低都影响果实生长发育。

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Answer 4

草莓对温度适应性强，根系在2℃时开始活动，5℃以上时芽开始萌动。根系最适宜的生长温度15℃—20℃，植株最适宜的生长温度20℃—25℃；花芽分化适宜温度为5℃—25℃，低于5℃，超过25℃均不能进行花芽分化；花期温度20℃—25℃，有利于花粉发芽，13℃—20℃有利于花药开裂；果实膨大前期白天25℃—28，夜间8℃—10℃，后期白天22℃—25℃，夜间5℃—8℃，5℃以下草莓进入休眠，30℃以上影响正常生长。由于草莓根系较浅，植株小，叶片大，蒸腾作用强，对水分的要求较高，现蕾至开花期土壤水分应充足，以田间持水量70%为宜，果实膨大期应保持在80%左右为宜，花芽分化期应适当控水，防止徒长。

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