切辣椒后手很辣怎么办？怎样才可以让手不辣？
可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。
因为在辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。
因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。另外，在切辣椒时，戴一次性手套来操作，即可避免辣手。
扩展资料：
除此之外，还有以下解决办法：
1、牙膏涂抹：用含冰爽因子的牙膏抹在患处，被辣到手后，皮肤会有灼热感，牙膏含有二氧化硅，温度比较低，可以抑制灼热感，辅助消除红肿。
2、涂清凉油：清凉油有清凉散热、止痒止痛的功效。在患处红肿，但没有破皮的情况下，可以尝试涂抹清凉油缓解手辣的感觉。涂抹之后，灼热辣手的感觉会立即消失，见效比较明显。
3、用醋酸氟轻松乳膏或者相似功能的药膏。醋酸氟轻松乳是缓解和治疗皮炎类疾病的，对于皮肤红肿、疼痛的治疗有效果。所以，适当涂抹一些，也可以起到缓解的作用。
如果不是很严重的话，一般经过上述处理，30分钟内疼痛就会减弱或者消失，所以，不必过于急躁。
参考资料来源：人民网-切完辣椒手很辣可以抹食醋
参考资料来源：人民网-切辣椒烧手涂点醋
参考资料来源：人民网-生活窍门：切辣椒辣手怎么办
1、可以使用涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。
2、可用少量食醋或白醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。
3、用热水洗手，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
4、可以将茶叶放在手中揉一揉，茶叶有去辣的作用。在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感。
5、将砂糖涂在手上，用清水擦洗，然后再用肥皂洗一次。
6、先用香皂将水清洗，再将手泡在牛奶中，冰牛奶最好。
7、用橘子皮搓一下手。
8、用牙膏清洗手。
切辣椒觉得烧手的原因是因为辣椒中有一种统称为辣椒素的辣椒碱
我们切辣椒之后辣手怎么办，有什么好办法可以快速止辣，糖果妈妈分享一个最有效的方法，超实用！居家生活小妙招，生活小窍门
