Question

黄豆炖猪蹄怎么做好吃？

Answer 1

转载自百家号作者：慧茹写说

专为女生准备的菜，你知道怎么做吗？

女孩子爱美是自古以来的习惯，特别注重自己的皮肤保养。我们知道女生到了25岁，身体的胶原蛋白就会流失得非常快，除了平时要用一些护肤品保养外，我们还要在食物上下功夫。今天这道菜就是专门为女性准备的，但是你知道怎么做吗？

补充胶原蛋白的最好的食物就是猪蹄，而这几年喜欢吃猪蹄的女孩子也越来越多，猪蹄中含有的胶原蛋白是很丰富的，但是很多人都不会做。

今天就教大家做一道非常美味的做猪蹄的方法，那就是黄豆炖猪蹄。大家喜欢吃猪蹄，但对于爱美的女孩子来说怕太油腻会长胖，但是黄豆炖猪蹄却吃起来一点都不油腻，猪蹄上的肉入口即化，汤汁香味扑鼻，看起来就非常有食欲。这道菜怎么做呢？接着往下看吧~

我们要将黄豆提前泡一到两个小时，并把猪蹄上的毛仔细的去干净然后切成一小块一小块的，这样方便熟。

然后在锅中放上一点姜片，倒进适量的料酒和冷水，并把猪蹄放进去，用大火烧，等煮开后过十几分钟将猪蹄捞出来把水沥干。另起锅热油，放入几颗冰糖熬成焦糖色，然后倒入猪蹄让其上色，随后放上生抽和老抽不断地翻炒。最后加水在锅里，并放上黄豆，适量的盐、八角、香叶等佐料，烧开后再小火慢炖收汁就可以了。

一道美味的黄豆炖猪蹄就可以吃啦！

是不是方法很简单呢？女孩子在家也可以自己动手做起来哦~其实猪蹄除了炖着吃还可以红烧，味道也是很不错的哦。猪蹄美容养颜的功效就不多说了，但是无论怎么做，也不要天天吃，毕竟还是会油腻的，可以隔三差五的吃一次。如果你也喜欢吃的话那就赶紧回家试试吧~还有其他适合女孩子吃的食物赶紧跟大家一起来分享吧~