Question

产妇吃猪蹄炖什么最好

Answer 1

推荐食谱：黄豆猪蹄汤
适用于产后1周后食用，若乳腺还没通，则要等到通畅后再食用。
原料：猪蹄100克，黄豆30克，葱、姜、盐、黄酒各适量。
做法：1、猪蹄清洗干净，切成两半，黄豆洗净，泡发。
2、砂锅上火，倒入清汤，放入猪蹄、黄豆、葱段、姜块、黄酒。
3、大火烧开，撇去浮沫，小火煨炖至猪蹄软烂，加入盐调味即可。
猪蹄茭白汤
适用于产后1周后食用，每周食用两三次即可。
原料：猪蹄150克，茭白50克，葱、姜片、盐各适量。
做法：1、猪蹄用开水烫后刮去浮皮，去皮，冲洗干净，茭白洗净，切片。
2、将猪蹄与葱段、姜片一同放入锅内，大火煮沸。
3、煮沸后撇去汤中的浮沫，改用小火将猪蹄炖至酥烂。
4、放入茭白片，再煮5分钟，加入盐调味即可。

Answer 2

清炖猪蹄，