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为什么酸奶自己做的更好喝并且可以放心喝?
因为自己做的酸奶没有防腐剂,用纯牛奶制作的酸奶当然好喝。
现在很多商家为了赚更多的钱,会在纯牛奶里面兑水,兑出来的牛奶更多了,制作出的酸奶也就多,钱自然就赚的更多了。
酸奶做法很简单,自己在家做的酸奶用的原材料不会很多,价格实惠还好喝,可以做很多口味的酸奶。
可以在淘宝购买一个酸奶机,价格大约在40~100元之间,价格越贵的酸奶机功能越多,买个四十元左右的就可以。
除了酸奶机之外,还要购买一个很重要的东西,那就是酸奶发酵菌,如果没有这个很难做出酸奶。
准备好牛奶,倒入酸奶机中,倒入酸奶发酵菌,根据牛奶的克数比例倒,发酵菌包装袋上面会清楚的写着牛奶和发酵菌几比几的比例。
然后放置一晚,十二个小时过后,酸奶就差不多做好了,想吃什么口味的酸奶就在制作酸奶过程中添加什么,比如草莓味的酸奶,首先把草莓切成小丁或者是用豆浆机打成草莓汁,倒入牛奶中发酵就可以了。
自制酸奶比市面上卖的酸奶喝的放心,口感可以按照自己喜好改变。最大优点就是及时做及时吃,没有添加剂。
自制酸奶都会选择新鲜纯牛奶,优质奶作为原料。酸奶在做好之后3到8小时口感最佳,并且益生菌的活性最高。市面上卖的酸奶是达不到这个要求。自己做的在这个时间段吃就很容易。
自制酸奶可以添加自己喜欢的新鲜水果,种类多样。尤其受小朋友欢迎。
市面上的酸奶不同程度的添加了各种防腐剂调味剂。虽然大多数都是安全的,但是影响口感,而且也不新鲜了。价格也并不便宜。
自制酸奶还有一个优点就是制作成本很低,跟市面上卖的酸奶相比,价格要便宜三分之一到一半。在夏天的时候,喝自制酸奶可以节约不少钱。
自制酸奶的方法很简单,所以大家都不妨尝试一下,为家人为自己做一份美味酸奶。